Exhortan a adquirir tortas de negocios garantizados

Por el Día de la Madre, miles de personas adquieren pasteles o tortas para festejar a su ser querido, pero es importante saber qué negocios ofrecen garantías de sus productos, por ello la jefa de la Unidad de Defensa de Derechos de los Consumidores de la Alcaldía paceña, Nathaly Solari, señaló que antes de adquirir esos postres debe verificar que el negocio cuente con el certificado que la comuna emitió tras una capacitación especial.
“A la población en general, pedirles que donde vayan a consumir un producto, pidan los certificados que el Gobierno Municipal de La Paz emitió; les va a dar seguridad, es un respaldo de poder consumir un producto que cuente con el manipuleo adecuado, con los productos sanitarios y todo lo que significa inocuidad alimentaria”, remarcó la autoridad edil.
Entre las pastelerías y negocios que enviaron a capacitarse a su personal, están Merapa SRL., la docena de sucursales de Michelline, Dumbo, Heladería Dumbo, Brosso, Pastelería Luihghi’s, Tortas Especiales Luihghi’s, Pastelerías Luigui, Venta de Tortas Helga, Torta Helga, Pastelería Nayeli, Pastelería Dingo y Pastelería Luighis.
Con la exposición de masitas, tortas, salteñas y una variedad postres, los reposteros recibieron las certificaciones.
“Gracias por estos cursos y capacitaciones”, “todos nuestros productos tienen garantía”, “debemos apoyarnos entre empresas para que seamos el ejemplo y que otros sectores de alimentación se comprometan con el consumidor” e “invito a todas las pastelerías a que sean parte de las capacitaciones”, fueron los comentarios de los beneficiarios.
CONTROLES
Por otro lado, las intendencias de La Paz y El Alto realizan operativos de control en pastelerías que comercializan tortas para festejar al ser querido. Los funcionarios, tras verificar falta de higiene y mala manipulación de alimentos, procedieron a la clausura de negocios, además del decomiso de utensilios.
Asimismo, recomendaron adquirir productos que no denoten daños en su presentación u olores “raros”, tampoco rajaduras en las cremas, pues esto serían signos de que el postre no está fresco.