El compromiso de Emapa es distribuir 10.000 bolsas de 50 kilos por día. La empresa estatal prevé entregar, este año, al sector panificador más de 2,4 millones de bolsas de 50 kilos de harina.
Mientras panificadores de La Paz y El Alto denunciaron que hace varios días no reciben harina subvencionada y que por eso hay riesgo de la elaboración diaria de pan; luego de una reunión entre ejecutivos de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) y representantes de la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapaabol), se garantizó el precio del “pan de batalla” seguirá a Bs 0.50 y aseguraron que se entregará 10.000 bolsas de 50 kilos de harina subvencionada por día.
La mañana de ayer, panificadores de El Alto nuevamente denunciaron desabastecimiento de harina subvencionada desde hace dos meses. El exdirigente de ese sector, Isaac Suxo, reveló que ya son dos meses que a los 720 panificadores de El Alto no les entregan harina, es decir, se les debería unos 180 quintales a cada panificador más sus insumos de manteca, azúcar y levadura.
Esa situación, pone en riesgo la elaboración diaria de pan, manifestó Suxo. Asimismo, explicó que, por día debían recibir cuatro quintales de harina, unos 60 en quince días.
“Si no nos entregan hoy día (ayer) la harina, vamos a dejar de elaborar el pan de batalla, ya no va a haber. Si llega hoy o mañana podemos estar trabajando, pero si no llega no garantizamos, no hay manteca, azúcar, levadura, eso nos dan para vender a 0.50 centavos”, expresó el panificador.
Entretanto, desde la Confederación Nacional de Panificadores también se indicó que Emapa, hace más de una semana, no les entrega harina subvencionada y advirtieron con desabastecimiento.
“Hace una semana no se nos dio la harina, tenemos un desfase de 21 días y estamos determinando salir con otro precio de 0,70 bolivianos. Elaborar el pan es imposible con la harina del mercado paralelo que está entre los 460 y 490 (bolivianos), por eso no se puede dar un precio estable a la población porque sube y baja, y así tendremos que vender”, advirtió el ejecutivo de la Conapaabol, Rubén Ríos.
ACUERDO
Horas después, el gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos, Franklin Flores y representantes de Conapaabol, informaron que, en común acuerdo, se determinó mantener el precio del “pan de batalla” en Bs 0.50.
“Con la aclaratoria que hemos tenido, nos van a distribuir 10.000 bolsas de 50 kilos por día. Se va a trabajar sábado y domingo para restablecer esa brecha que teníamos, eso se ha quedado hoy día (ayer)”, señaló Ríos.
Mientras, Flores explicó que, en esta gestión, la empresa estatal prevé entregar al sector panificador más de 2,4 millones de bolsas de 50 kilos de harina. Apuntó que, en lo que va del año ya se distribuyeron 912.000.
Reconoció que hubo “cierto desfaz” en la entrega de harina subvencionada por problemas sociales que se registraron el pasado mes, pero aseveró que fue restablecido debido a que los proveedores también ya realizan sus entregas normales a la empresa estatal.
“Debido a los bloqueos suscitados (el mes pasado) ha fallado toda la logística del traslado de harina a La Paz, ahora se va a restablecer”, aseguró.