Producción de quinua baja a seis quintales por hectárea

El rendimiento de la producción de quinua disminuyó en el país de 10 toneladas por hectárea (t/ha) a 6 t/h debido a la helada y la sequía, informó el jefe de Investigación e Innovación del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Marco Antonio Eugenio Vega.
“En promedio sacaban los productores diez quintales por hectárea, pero con la afectación de la sequía y la helada que se han registrado, se ha disminuido, ha llegado hasta seis quintales por hectárea de producción en las zonas quinueras”, afirmó en contacto con Panamericana.
El experto del CIQ explicó que, tanto la helada como la sequía, se presentaron a principios del año y afectaron los rendimientos en las zonas productivas quinueras, principalmente en el altiplano sur del país.
No obstante, las nevadas que cayeron en pasados días favorecerán la producción de este importante grano andino, a diferencia de otros sectores, como el ganadero, que se vio afectado con este fenómeno climático, indicó.
“Esta nevada ha sido algo favorable para el sector quinuero, considerando que van a poder incrementar las áreas de siembra este año y garantizar la humedad en el suelo y el rendimiento del cultivo”, subrayó.
Superalimento
La quinua real boliviana tiene un valor nutricional superior al de variedades cultivadas en otros ocho países, consolidando su valor como un alimento estratégico para la seguridad alimentaria, la producción sostenible y la revalorización de los productos nativos del país.
Así lo confirmó en julio de este año el estudio de la Universidad de Lund, de Suecia, que se publicó en la revista científica npj Science of Food y en la que participó la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA) de Bolivia.
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