La Alcaldía declaró ayer como Patrimonio Cultural Inmaterial del municipio de La Paz a la tradicional gaseosa Papaya Salvietti. Este evento reconoció a la industria local y a la tradicional bebida que continúa 105 años en el mercado paceño.
La Papaya Salvietti nació con llegada del visionario italiano, Dante Salvietti a la región de Los Yungas paceños, donde encantado por la papaya, encontró la forma de concentrar su pulpa y crearlo, constituyéndose en una de las gaseosas tradicionales de La Paz.
El evento destacó también la leyenda detrás de la Papaya Salvietti mientras los asistentes disfrutaban del sabor de la tradicional bebida.
Con más de un siglo de existencia
Salvietti, nuevo Patrimonio Cultural Inmaterial de La Paz
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