Conozca los precios en mercados de La Paz

La Dirección General de Defensa de los Derechos de los Usuarios y Consumidores, en coordinación con el Observatorio Agroambiental y Productivo (OAP), difundió el informe de precios referenciales de la canasta familiar en la ciudad de La Paz, con el propósito de informar sobre los costos al minorista y frenar la especulación en los principales centros de abasto de la Sede de Gobierno.
De acuerdo con el reporte oficial emitido por Defensa al Consumidor, los productos de consumo diario registraron variaciones mixtas durante la última semana. La carne de pollo entero presentó una importante reducción al pasar de Bs 21,50 a Bs 16,75 por kilo. En contraste, el huevo de primera reportó un incremento comercial al subir de Bs 32 a Bs 37 la caja de 30 unidades, mientras que la arroba de papa huaycha mediana sufrió un ajuste al alza, cotizándose de Bs 85 a Bs 90. En tanto, el aceite vegetal envasado mantuvo su precio estable en Bs 22 la botella de 900 c.c.
Paralelamente, en un recorrido realizado por EL DIARIO en el Mercado El Tejar (zona del Cementerio General), la comerciante de carne de res, Reyna Oyardo, ofrece la carne molida corriente en Bs 52 y la especial en Bs 64, mientras que los cortes finos como lomo y punta de S alcanzan los Bs 76 y Bs 78 por kilo.
Oyardo explicó que los costos fluctúan según el origen del ganado (Santa Cruz, Beni o el Altiplano) y que el flete del transporte incrementó el kilo gancho a Bs 48. “A veces con unos 30, 50 bolivianos viene la gente, quiere comprarse todo, pero no les alcanza”, relató sobre el presupuesto de los compradores.
En el rubro del cerdo, la casera Lorena Choque reportó que la pierna se vende a Bs 42 el kilo (anteriormente a Bs 36) y la costilla a Bs 42 (antes a Bs 38). Sin embargo, el pollo entero registró un descenso: el vendedor Fernando informó que el kilo (marca Piolindo) bajó a Bs 16, tras haber alcanzado un pico de Bs 21, semanas atrás.
Por su parte, la papa y las hortalizas mostraron incrementos atribuidos a los costos de traslado por el diésel. Beatriz Mamani indicó que la arroba de papa nueva subió de Bs 90 a Bs 100 (Bs 25 la cuarta). En esa misma línea, Clotilde Choquehuanca comercializa la cuarta de cebolla y yuca a Bs 20 (anteriormente a Bs 15), mientras la oca mantiene su costo en Bs 20 la cuarta.
“Nosotros no exageramos al vender. Lo que es legal vendemos… Es para comer”, aseveró Choquehuanca. Asimismo, Janet Urquiola detalló alzas de entre 3 y 6 bolivianos por maple de huevo proveniente de Yapacaní: el de primera subió a Bs 37, el de segunda a Bs 35 y el de cuarta a Bs 31.
En el Mercado Modelo Miraflores, Bianca Gutiérrez oferta la pulpa corriente de res en Bs 76, la molida especial en Bs 76 (normal a Bs 60) y cortes especiales en Bs 92 el kilo. Rubén Darío vende el kilo de pollo cochabambino en Bs 18 y el filete de pechuga en Bs 31.
Finalmente, Lucila Carbajal expone la libra de tomate y zanahoria a Bs 3, la cebolla a Bs 5 y la papa a Bs 5, destacando reducciones en la lechuga (Bs 10) y el limón (Bs 12). “Hay que tener mucha paciencia y no alarmarse, porque al alarmarnos hacemos subir y no nos conviene a ninguno de los dos, ni a los vendedores ni a los clientes”, aconsejó a la ciudadanía.