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Ganadería andina colapsa y crisis aumenta

Debido a varias causas la ganadería andina disminuye y, por tanto, es una de las causas de la crisis general que atraviesa el país. Entretanto, la ganadería oriental se desarrolla en forma notable, contrariamente a lo que pasaba en el pasado lejano, cuando la ganadería andina hacia el oriente tenía mercado de consumo.

Al presente la zona alta de Bolivia solo produce poca cantidad de carne de pollo y ya no se conoce en abundancia las carnes de oveja, res, llama y otras. Por otra parte, los ganaderos del oriente están exportando carne en proporciones crecientes, además de abastecer a la población del altiplano. Se ve, pues, que la economía del país se ha modificado sustancialmente.

Sin embargo, en especial en el presente, pareciera que las autoridades no se han dado cuenta de esa transformación y la siguen alentando, de tal manera que la ganadería de zonas altiplánicas muestra niveles de caída alarmante, de tal forma de que la carne del oriente sea la única que se consuma en el país y para fines de exportación.

En tiempos pasados, la carne del altiplano tenía creciente producción y consumo, pero¸ debido a intereses regionales, varios ministros de agricultura cambiaron esa dirección y la población de las regiones altas deja de consumir su propia producción ganadera, produciendo, en esa forma, un cambio radical en la alimentación. Al presente, ya ni se consume carne del altiplano y valles en los departamentos andinos, solo carne y huevos de regiones orientales. Ese hecho fue comprobado durante los recientes 53 días de bloqueo de caminos, que afectaron particularmente a La Paz, donde casi no había carne, problema que se solucionó cuando fueron levantadas las medidas de presión de sectores sociales liderados por la central Obrera Boliviana (COB) y los transportistas de alimentos pudieron llegar a los mercados de consumo.

En la actualidad, la crisis ganadera andina es cada vez peor debido a que los campesinos ya no están interesados en producir carne porque ese negocio no da renta, en vista de la competencia de productos orientales y también del contrabando e importaciones estatales y privadas para el consumo.

Asimismo, miles de campesinos emigran a países vecinos, donde encuentran trabajo y pueden hacer operaciones de compra y venta libre. Ese sistema está creando campesinos ricos en Argentina y Chile, donde tienen libertad económica completa, lo que no hay en Bolivia por la vigencia de una legislación deficiente, impuesta por gobiernos populistas, para favorecer a unos y perjudicar a otros,

El gobierno actual no ha reparado en esta cuestión y, por tanto, es objeto de dificultades por baja producción de carne, leche, queso, y otros, que antes producían los hombres de la tierra para los centros urbanos.

También es necesario subrayar que este asunto ganadero se suma a la crisis de producción agrícola, que está cayendo desde hace   más de treinta años. Si el gobierno actual no toma cartas en el asunto, va a ser objeto de desestabilización, inevitablemente. Lo cierto es que mejorando la agricultura y la ganadería se puede conseguir dólares para reducir la crisis económica que hoy aflige al país.

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