El Illimani, centinela mística de La Paz, ha sido testigo de siglos de historia, y ahora su imponente figura se inmortaliza en una botella. La Bodega San Pedro, una institución con historia centenaria, acaba de lanzar su nueva joya: Illimani – Edición Limitada, un singani ultra premium que rinde tributo a la icónica montaña y la magia que solo se respira en estas latitudes.
Esta botella, más que un envase, es una obra de arte. Conmemorativa del Bicentenario de Bolivia, encapsula la riqueza del terroir boliviano, el secreto ancestral de la bodega y la dedicación de quienes lo producen. Es un producto para conocedores, amantes del singani y coleccionistas, un singani de altura que marca el inicio de un memorable tributo.
«Esta producción nacional de alto nivel combina la riqueza del terroir boliviano, el secreto que solo se conoce en la bodega de San Pedro y la dedicación absoluta de quienes lo producen», destacó Javier Calvo, presidente de Legacy de la Bodega San Pedro.
El singani Illimani es un «Single Vineyard» destilado de uvas Moscatel de Alejandría, con siglos de antigüedad, cultivadas en la Viña Quimbanda Alta de Camargo, parte de la Hacienda San Pedro. Su proceso, que incluye una delicada destilación y un reposo de diez años, le confiere una textura aterciopelada, aromas complejos y una finura inigualable. Esta edición limitada, con su contenido incomparable y su presentación única, se posiciona como una de las mejores expresiones del singani boliviano.
El lanzamiento de esta botella única se produce poco después de que la Cámara de Diputados de Bolivia reconociera a la Bodega San Pedro por su centenario y su significativo aporte al desarrollo productivo y cultural del país, además de su liderazgo como el primer singani boliviano.
Fundada originalmente en 1550 y relanzada con visión industrial en 1925, la Bodega San Pedro celebra este año el centenario de su producción industrial. Con el lanzamiento de «Illimani, Edición Limitada», la bodega reafirma su compromiso con la historia, el pa-trimonio nacional y la celebración del Bicentenario de Bolivia, combinando calidad e innovación para honrar la tradición vitivinícola del país.
La presentación de esta edición limitada tuvo lugar en un selecto evento en el Club de Tenis La Paz. Ante un distinguido grupo de personalidades, medios de comunicación e invitados especiales, el ambiente se llenó de expectación y brindis. La nota musical de la noche corrió a cargo del talentoso violinista Gustavo Orihuela, quien con su virtuosismo añadió un toque de distinción y magia al evento. Javier Calvo, presidente de Legacy de la Bodega San Pedro, compartió las particularidades de este singani y su profunda conexión con la historia boliviana y el Bicentenario. Los asistentes tuvieron el privilegio de ser los primeros en degustar este destilado excepcional, elevando sus copas en un memorable brindis que selló el orgullo de la vitivinicultura boliviana y su camino hacia el Bicentenario.
