La organización Old Vine Hero Award 2025 del Reino Unido, otorgó el primer puesto y premio “Héroes de la Viña Vieja 2025”, al proyecto Bodega Yokich en el concurso de viticultura para la preservación de viñedos y cepas antiguas en el valle de Cinti (Chuquisaca).
El equipo de viticultura galardonado como el mejor del mundo, fue reconocido en Inglaterra por su esfuerzo y compromiso en la preservación de viñedos centenarios por manos de pequeños propietarios del valle de Cinti, ubicado en el departamento de Chuquisaca y en los valles de Potosí, Bolivia.
Este equipo está conformado, en su mayoría, por mujeres que tienen el propósito de crear conciencia en los viticultores sobre la importancia de los viñedos viejos como patrimonio genético, considerando el cambio climático y la resiliencia biótica y abiótica.
“Las vides crecen en un clima estupendo, a 2.406 metros de altura sobre el nivel del mar, a estas alturas tenemos una buena amplitud térmica entre el día y la noche con días calientes y noches muy frescas, hace que tengamos en nuestras uvas un buen equilibrio de acidez y color, y los aromas que se reflejan en nuestros vinos premium”, explicó la gestora del proyecto Bodega Yokich, Patricia Mendoza Morón.
“Tenemos un banco genético de cerca de 10 hectáreas de vides criollas y patrimoniales de uva misionera, moscatel de alejandría, vischoqueña, imporeña y uvilla, rosada criolla, entre otras, para crear plantines, para que estas cepas no se pierdan y hacer vinos y singanis de alta gama”, detalló.
“Este galardón tendrá un impacto positivo en el posicionamiento global de la viticultura boliviana, destacando la vitiforestería, además de validar la importancia de las cepas patrimoniales y criollas, brindando una plataforma internacional para promover vinos premium y la viticultura ancestral de Bolivia”, enfatizó Mendoza. (Tarija, EL DIARIO)
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