Efectivos de la Policía intervinieron dos viviendas en la zona Senkata de El Alto, donde procesaban “de forma insalubre y sin higiene” patas de vaca para comercializarlas. Tras el allanamiento se decomisó varios productos y se aprehendió a dos personas, además de arrestar a otras 16 y sorprender a un menor de edad.
El comandante regional de la Policía El Alto, Adrián Álvarez, señaló que las patas estaban amontonadas en el piso, eran hervidas en turriles y el sitio no cuenta con ninguna autorización por parte del municipio, tampoco tiene ninguna medida de seguridad e higiene, lo que conlleva al delito de atentado contra la salud pública.
“Se ha realizado la aprehensión de dos personas que son los propietarios de esta fábricas o procesadoras artesanales. Tenemos 15 arrestados, nueve varones y seis mujeres van a ser remitidos a conocimiento del Ministerio Publico”, sostuvo la autoridad. Además se indicó que entre los trabajadores había un menor de edad.
El allanamiento tiene el propósito de precautelar la salud de la población alteña, porque estas patas eran distribuidas para el consumo en diferentes restaurantes. Álvarez recalcó que “el olor es insoportable” y lamentó que los vecinos no hayan denunciado este hecho.
El caso continúa en investigación.
Clausuran negocios donde procesaban patas de vaca
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