El higo es una de las frutas más dulces que contiene una gran cantidad de propiedades nutricionales y beneficios para nuestra salud. Se trata de un alimento muy recomendado y consumido para deportistas en general, aunque especialmente para corredores.
Propiedades nutricionales del higo
El higo es una fruta que se caracteriza por ser fuente de hidratos de carbono, agua y fibra, además de vitaminas y minerales. Estas múltiples propiedades nutricionales, lo convierten en un fruto fundamental para integrarlo a nuestra dieta, especialmente cuando está en temporada. Tiene un alto contenido de azúcares naturales, minerales, fibras, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre. A su vez, predominan entre sus propiedades las vitaminas antioxidantes A y K. Su consumo es bueno para la recuperación de los atletas o deportistas, a quienes también se les suele recomendar consumir el higo deshidratado, ya que, en su estado seco, los valores nutritivos se incrementan debido a la pérdida de agua, aumentan de esta forma el contenido de fibra y potasio.
Beneficios del higo
Son múltiples los beneficios que puede proporcionar el consumo de los higos al funcionamiento y buen estado de nuestro organismo. Por empezar, y a pesar de su alto contenido en azúcar, tiene un efecto saciante. Es un fruto ideal para incorporar a dietas para reducir peso, gracias también a su bajo contenido en calorías.
El consumo de los higos es muy bueno para el tránsito intestinal, por lo que es un gran alimento laxante para combatir el estreñimiento. Gracias a su contenido de vitamina A, Omega 3 y 6, este fruto ayuda a mantener fuerte el corazón. Su consumo contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como hipertensión arterial, riesgo de ataques cardíacos o problemas coronarios. Y al poseer un alto contenido de azúcares naturales, el higo puede ser una importante fuente de energía que ayuda, entre otras cosas, a mejorar el estado de ánimo.
Contraindicaciones y efectos secundarios del higo
Si bien ya hemos comentado acerca de los beneficios que el consumo de higo trae a nuestra salud, existen también algunas contraindicaciones y efectos secundarios que se deben tener en cuenta en algunos casos especiales. Por ejemplo, los higos secos pueden ser perjudiciales ya que en ocasiones pueden generar acidez estomacal. Por otro lado, los higos crudos, es decir, sin estar lo suficientemente maduros, pueden originar fuertes dolores estomacales y diarrea. Al ser un fruto laxante por naturaleza, su consumo excesivo puede causar indigestión. A su vez, no se recomienda comer higos en grandes cantidades si sueles sufrir de acidez gástrica, diarrea, o en casos de personas con diabetes y sobrepeso.
Fuente: Fine Dining Lovers