Un queso de 500 kilogramos, presentado como el más grande de Bolivia, fue exhibido ayer en la plaza 14 de Septiembre de Cochabamba, con motivo del Día Nacional de la Leche. El producto fue puesto a la venta a 59 bolivianos el kilo, como parte de una feria dedicada a promover la producción y el consumo de lácteos.
La presentación del queso de media tonelada fue uno de los principales atractivos de la jornada, durante la cual los productores también ofrecieron leche y sus derivados directamente a los consumidores.
La actividad forma parte de las celebraciones por el Día Nacional de la Leche, que se conmemora cada 26 de octubre en Bolivia, de acuerdo con la Ley 577, promulgada en 2014, con el propósito de incentivar el consumo de productos lácteos y destacar su importancia nutricional.
La conmemoración también se desarrolló en otros puntos del departamento. En el municipio de Colcapirhua, más de 40 expositores participaron en una feria en la que comercializaron leche fresca, yogures, kéfir y diferentes variedades de queso, con el objetivo de fortalecer la economía de los pequeños productores.
Estas actividades buscan impulsar la comercialización directa, promover el consumo de alimentos derivados de la leche y visibilizar el aporte del sector lechero a la economía regional. (Cochabamba, agencias)