Clausuran negocios de alimentos y bebidas

Tres establecimientos dedicados a la venta de alimentos y bebidas fueron clausurados durante operativos de control y fiscalización orientados a verificar el cumplimiento de las disposiciones sanitarias y administrativas necesarias para su funcionamiento legal.
El responsable de la Unidad de Inocuidad Alimentaria, Freddy Guzmán Justiniano, informó que las intervenciones forman parte de las acciones de seguimiento que realizan las autoridades a los negocios del rubro, con el propósito de garantizar que operen conforme a la normativa vigente.
Guzmán explicó que los controles se mantendrán de manera continua debido a que existen varios establecimientos que requieren seguimiento y fiscalización por parte de las instancias competentes.
Para la ejecución de los operativos, la Unidad de Inocuidad Alimentaria cuenta con el apoyo de asesoría legal y efectivos de la Policía, principalmente durante los procedimientos de clausura.
Asimismo, el funcionario señaló que la presencia policial permite brindar seguridad al personal encargado de los controles, debido a que este tipo de intervenciones puede provocar reacciones de molestia o rechazo por parte de algunos propietarios o responsables de los establecimientos.
Las autoridades anunciaron que las inspecciones continuarán de manera coordinada con el objetivo de fortalecer la fiscalización, verificar las condiciones en las que se comercializan alimentos y bebidas y exigir el cumplimiento de los requisitos sanitarios y administrativos establecidos para el funcionamiento de estos negocios. (Agencias)