Bolivia vive días de efervescencia creativa. Lo que comenzó como una ambiciosa visión hoy es una realidad tangible. El Bolivian Cocktail Singani (BCS) 2026 se encuentra en pleno despliegue, recorriendo las barras más prestigiosas del país. Hasta el 25 de abril, el destilado emblema de nuestra tierra deja de ser una tradición estática para convertirse en el motor de una nueva era de coctelería de excelencia.
Este movimiento, impulsado por Las Torres Mall y promovido desde el corazón patrimonial de Casa Goytia, trasciende lo gastronómico. Es una apuesta por el crecimiento económico y la imagen país.
José Romero, gerente de Las Torres Mall, puso de relieve esta articulación durante el lanzamiento. «Desde Las Torres Mall creemos fielmente en el poder de la unión entre el sector privado, la cultura, el turismo y la gastronomía como motores de desarrollo. Buscamos abrir un espacio donde el talento de los bartenders se convierta en embajador de Bolivia, reinterpretando el singani en propuestas modernas y sofisticadas que compitan a nivel internacional».
Para el mall, estas iniciativas no solo dinamizan la economía local, sino que proyectan una imagen de país sólida, profesional y lista para grandes inversiones.
La magia de este evento no se detiene. Marco Aliss, propietario de restaurant Casa Goytia, destaca que este movimiento tiene un pulso nacional. Las rutas de coctelería de autor están vibrando simultáneamente en los bares protagonistas de: La Paz (con Casa Goytia como epicentro de la visión). Santa Cruz, Cochabamba y Sucre.
En cada una de estas ciudades, los bartenders están demostrando que el singani —con su inconfundible perfil de uva Moscatel de Alejandría— es capaz de liderar las tendencias más vanguardistas de la mixología global.
