El ejecutivo de la Federación de Carniceros, José Cruz, advirtió que la ciudad de Sucre podría enfrentar un desabastecimiento de carne de res hasta el lunes, debido a la escasez de diésel y al desplazamiento de los transportistas que se movilizarán para votar en las elecciones de este fin de semana.
Además, informó que el precio de la carne subió dos bolivianos por kilo, alcanzando los 82 en cortes como el lomo.
Cruz señaló que el problema responde también a un monopolio de seis empresas que controlan la exportación de ganado, lo que impide que la producción chuquisaqueña —estimada en 750 mil cabezas— abastezca al mercado local.
Denunció la falta de atención de las autoridades municipales y pidió al gobernador restringir las guías de movimiento de ganado para priorizar el consumo interno.
También advirtió que la carne de cerdo empieza a escasear y que los precios podrían subir aún más antes de Todos Santos.