Con el objetivo de revalorizar la riqueza y diversidad de la cocina cruceña, Marca Santa Cruz, en coordinación con la Cámara Gastronómica de Santa Cruz, presentó “Sabores Cruceños”, una ruta culinaria que se desarrollará hasta el 30 de este mes en diferentes restaurantes, bares, cafés, y establecimientos que ofrecerán un menú especial con unos ingredientes típicos de la región.
Alejandra Loza, en representación de Marca Santa Cruz, explicó que la actividad cuenta con el apoyo de la CBN, quienes a cada restaurante o negocio que participa en esta ruta culinaria entregará una bonificación.
«Son más de 15 restaurantes que lanzarán diferentes platillos que representan la identidad de nuestra cultura cruceña. Cada plato, cada ingrediente cuenta una historia, cuenta nuestras raíces, nuestras tradiciones y sobre todo en este mes tan representativo para nosotros los cruceños», destacó Loza, a tiempo de invitar a la población a disfrutar esta experiencia que llevará plasmado un pedazo de la historia cruceña.
Entretanto, Carlos Fernando Caero, presidente de la Cámara Gastronómica de Santa Cruz (Cadegscz), resaltó la importancia de llevar a cabo esta actividad que ayuda a mover el flujo económico en la región.
«Cada restaurante está haciendo una combinación diferente con algún ingrediente típico de Santa Cruz. Desde cafés, hamburguesas, tragos, hasta masitas típicas de la región, y así también una variedad de opciones que ofrecen los diferentes establecimientos», mencionó, Caero a tiempo de explicar que hay combos con refrescos típicos, así como con gaseosas o cervezas que van acorde al acompañamiento del plato.
Por su parte, Lorena Guzmán, gerente de Marca Huari, destacó que es la segunda vez en la que ellos apoyan a Sabores Cruceños.
«En esta ocasión nosotros vamos a poder acompañarlos a través de los distintos combos que van a tener en todos los restaurantes participantes. Es nuestro compromiso seguir celebrando y elevando la gastronomía cruceña», mencionó Guzmán.
PARTICIPANTES
La población podrá encontrar las diferentes promociones en los siguientes establecimientos: Comida Típica Suárez, Grau Restaurante, MOES Bar, Azte Taco Restaurante, Citronnelle, Santa Burguer Santo Taco, The Fussion Coffee and Bistro, El Orquideario, Med, Olla Camba – Ana María Eventos, Fridolín, Los Lomitos, El Pueblo del Pique, Capitán Jhon Silver, Hamburguesas La Barca y Parrillada OP. (Santa Cruz, agencias)