La producción de pan ha disminuido considerablemente debido a que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) no estaría entregado la cantidad de quintales diarios de harina que había comprometido, según denuncian los panificadores.
Esta situación ha generado escasez en algunas zonas de la ciudad de La Paz, y también afecta a Cochabamba, donde la distribución continúa siendo irregular.
Los panificadores explican que solo pueden producir en función de la harina subvencionada que reciben, ya que la harina no subvencionada, especialmente la importada desde Argentina, ha duplicado su precio, lo que vuelve inviable su uso.
EMAPA atribuye la demora en la distribución a problemas logísticos que enfrenta debido a la falta de combustible, lo que podría agravar aún más el desabastecimiento en los próximos días.
Aunque los panificadores aseguran que el precio del pan no subirá, en algunos puntos ya se comercializa a más de 50 centavos por unidad, anticipando una posible agudización del desabastecimiento.