Los panificadores independientes se movilizarán este miércoles en la ciudad de La Paz en protesta por la situación actual del sector. La representante de los panificadores independientes, Elizabeth Galarza, informó que se realizará una marcha y un ampliado nacional para definir un nuevo precio y peso del pan que sea justo y refleje los costos reales de producción.
Galarza, señaló que la reciente subida de 20 centavos implementada en la ciudad de Cochabamba es insuficiente para compensar el aumento en los costos de producción. Además, cuestiona la competencia desleal generada por la subvención que otorga el Gobierno a través de Emapa, lo que considera una desventaja para los panificadores independientes.
De los 10.000 panificadores independientes a nivel nacional, solo 2.030 son panificadores federados y acceden al beneficio de la subvención, pese a que todos contribuyen con impuestos, agregó.