Por Susana Gutiérrez
Datos: Actimax
La falta de proteínas en el cuerpo puede tener graves consecuencias para la salud, afectando desde el crecimiento y desarrollo hasta la función inmunitaria. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, la producción de enzimas y hormonas, y la defensa del cuerpo contra infecciones. Un déficit crónico puede manifestarse en diversos síntomas, desde pérdida de masa muscular y debilidad hasta alteraciones en la piel, cabello, uñas y mayor riesgo de enfermedades. Por tanto, la vida sin proteínas no sería posible.
Síntomas de la deficiencia de proteínas
Una de las afecciones causadas por niveles bajos de proteínas en sangre se llama hipoproteinemia. Estos son algunos de los signos de una ingesta insuficiente de proteínas:
Fatiga y debilidad
Infecciones virales o bacterianas recurrentes
Ansiedad de alimentos ricos en proteínas
Cicatrización lenta de heridas
Pérdida muscular
Sistema óseo debilitado
Piel seca
Aumento del hambre
Cambios de humor
También hay que mencionar que estos síntomas pueden estar asociados con una falta general de energía y otros problemas de salud. Por lo tanto, el diagnóstico de hipoproteinemia solo es posible después de una consulta médica. Sin embargo, la deficiencia de proteínas causa otros problemas.
Las mejores proteínas
Huevo: un alimento versátil, sano y económico, ideal para reponer las fibras musculares.
Almendras: devuelven rápidamente la energía que necesitamos después de un día agotador. Son una fuente de ácidos grasos y proteínas.
Legumbres: legumbres como garbanzos y lentejas son una buena fuente de proteína además de minerales y zinc.
Es recomendable incluir en cada comida una fuente de proteínas, carbohidratos complejos y grasas. La comida resultante será nutricionalmente equilibrada, te dará la sensación de saciedad por más tiempo y te dará un flujo de energía más estable.
La falta de proteína y biotina generalmente están conectadas entre sí. Los problemas con el cabello, la piel o las uñas también pueden estar relacionados con una deficiencia de:
Zinc
Hierro
Ácidos grasos omega-3