Con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas pedagógicas en la producción orgánica de hortalizas, la comuna paceña impulsa la agricultura y la educación nutricional en colegios del municipio en el marco del programa “Huertos Pedagógicos Escolares Orgánicos”. Ya se beneficiaron 35 unidades educativas.
“Lo que hacemos como programa es impulsar a las unidades educativas que estén dispuestas a contar con un espacio para cultivar hortalizas de manera orgánica. La asistencia técnica y el asesoramiento en la construcción de huertos adaptados al espacio de cada institución son aspectos clave del programa”, informó la técnica analista en agronomía de la Secretaría Municipal de Educación y Desarrollo Social (Smeds) de La Paz, Andrea Arcani.
De acuerdo con la experta, el programa “Huertos Pedagógicos Escolares Orgánicos”, fortalece las capacidades técnicas pedagógicas en la producción orgánica de hortalizas y estudiantes de 35 unidades educativas ya se beneficiaron.
La iniciativa es liderada por la Smeds y busca que los educandos no solo aprendan sobre el cultivo de alimentos, sino que también tengan hábitos alimenticios saludables, adquiriendo conocimientos sobre sostenibilidad ambiental.
Arcani explicó que la primera fase de los cultivos es crucial. “Ya que al cosecharlos, todos los nutrientes, que tanto niños como adultos necesitan, están disponibles para su consumo. Esta fase, está enfocada en cultivos bebés, que permite que los estudiantes experimenten con una variedad de vegetales y participen activamente en la producción de alimentos saludables”.
El programa promueve la participación activa de la comunidad estudiantil en la gestión y mantenimiento de los huertos. “A los padres y maestros les entusiasma esta iniciativa, ya que observan que no se trata simplemente de sembrar y marcharse, sino de acompañar y aprender durante todo el proceso, es un esfuerzo conjunto que fortalece los lazos familiares y el trabajo en equipo”, explicó la funcionaria edil.
Pero, este programa no solo impulsa la producción de alimentos saludables, pues además fomenta valores de responsabilidad ambiental, hábitos alimenticios saludables y el trabajo en equipo entre los estudiantes, padres de familia y docentes.