En el marco de compromisos establecidos en el V Gabinete Binacional Bolivia-Perú, realizado en la localidad de Ilo en la República de Perú, se llevó la Video Conferencia denominada “Producción, Transformación y Promoción del consumo de papa”, que contó con la participación de profesionales especialistas de ambos países, pero la iniciativa favorecerá al vecino país, que tiene mayor rendimiento que Bolivia, según especialista.
A partir de una agenda definida entre ambos Estados y tomando en cuenta diferentes aspectos que tienen que ver con la producción agropecuaria y el desarrollo rural de la región, se desarrolló esta conferencia con la finalidad de fortalecer las capacidades técnicas en selección, producción de semilla de papa y sanidad del cultivo de este tubérculo.
El evento contó con la participación de funcionarios del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) de Bolivia, del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), y del Instituto Nacional de Innovación Agraria del Perú.
El evento beneficia más al Perú, que a través de la Comunidad Andina de Naciones (CAN) promoverá movimiento libre de la papa, señala el investigador y docente de la Universidad Mayor de San Andrés, Lucio Tito.
Los restaurantes de la ciudad de La Paz adquieren papa peruana para destinarlo a la papa frita, y los productores peruanos ofrecen el mismo ya pelado.
“El costo de producción de 1 arroba de papa peruana está en 13,5 soles, en bolivianos sale a 23, mientras en Patacamaya hicimos un cálculo aproximado, y el costo de papa mediana es de 32 bolivianos. Hay 9 bolivianos de diferencia, por esto viene desde lejos a nuestros mercados al mismo precio, incluso a menor costo que la papa boliviana”, explicó.
Binacional
Mientras tanto, el encuentro Binacional fue inaugurado por Víctor Condori, jefe de la Unidad de Producción Agropecuaria Agroforestal del MDRyT, y resaltó las acciones que Bolivia viene realizando en el apoyo y la intervención de Asistencia Técnica en la producción de semilla de papa con énfasis en la agricultura familiar.
Valerio Vargas Pantoja, Responsable Nacional del Proyecto Papa del INIAF, en su intervención en esta conferencia, informó sobre la producción de semilla intensiva pre-básica bajo el sistema aeropónico con tecnología automatizada que se implementa en el país.
Juan Miguel Quevedo Bacigalupo, Especialista de la cadena de papa de la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecología del Midagri, explicó sobre las acciones que el Perú ejecuta en la elaboración de subproductos procesados a base de papa.