Mientras el Gobierno celebra el D\u00eda del Consumo de Quinua, el Per\u00fa toma ventaja en la exportaci\u00f3n y la quinua real que produce el pa\u00eds todav\u00eda no es una marca reconocida a nivel mundial y pierde terreno en el mercado internacional, de acuerdo a una explicaci\u00f3n del gerente general del Instituto Boliviano de Comercio Exterior, Gary Rodr\u00edguez.
\nRodr\u00edguez explic\u00f3 que en 2013, el IBCE apoy\u00f3 el trabajo que realiz\u00f3 el Gobierno para que se declare el a\u00f1o internacional de la quinua en Nueva York, por las Naciones Unidas.
\nSin embargo, los productores lamentaron en su momento que no se hubiera trabajado en la promoci\u00f3n de la quinua real y org\u00e1nica, que produce el pa\u00eds, en especial la regi\u00f3n de los salares.
\nRodr\u00edguez dijo que Bolivia produce quinua real y org\u00e1nica, y es el \u00fanico en el mundo. En 2014, un a\u00f1o despu\u00e9s del a\u00f1o de la quinua, el pa\u00eds registr\u00f3 exportaciones del grano por m\u00e1s de 197 millones de d\u00f3lares.
\nPero lament\u00f3 que desde ese a\u00f1o a la fecha se haya hecho poco para mejorar la presencia del producto nacional en el mercado internacional, y perdi\u00f3 terreno y espacios en favor del Per\u00fa, que lideriza la venta de este grano, pero sin la calidad que tienen la quinua real y organica que produce Bolivia.
\n\u201c\u00c9ramos primeros, hoy estamos detr\u00e1s\u201d, reflexion\u00f3 a tiempo de informar que el a\u00f1o pasado las exportaciones alcanzaron a solo 62 millones de d\u00f3lares y menor volumen.<\/p>\n
Trabajo
\nAfirm\u00f3 que para revertir esa situaci\u00f3n se debe acelerar el trabajo en lograr la denominaci\u00f3n de origen de la quinua real y org\u00e1nica, c\u00f3mo \u00fanica en el mundo, asociando los espacios geogr\u00e1ficos, el Salar de Uyuni y Copisa, en donde se produce a 3.700 metros sobre el nivel del mar.
\nEl mercado internacional no reconoce a Bolivia, y por ello se debe pasar a la acci\u00f3n, y mejorar la productividad de los agricultores en el Altiplano, apunt\u00f3 a tiempo de indicar que en su momento la tonelada de quinua alcanz\u00f3 un precio de 6.600 d\u00f3lares, pero ahora se cotiza en 2.200.
\nSi logramos tener la denominaci\u00f3n de origen, podemos apuntar a vender a nichos de mercado a un precio mayor, mientras tanto Per\u00fa con su grano dulce tom\u00f3 el mercado, pero est\u00e1 lejos de la calidad de nuestro producto, resalt\u00f3.<\/p>\n
D\u00cdA NACIONAL E INTERNACIONAL
\nEntre tanto, con el objetivo de incrementar la producci\u00f3n y promover el consumo de la quinua real, el Estado a trav\u00e9s de la Resoluci\u00f3n Ministerio N\u00ba 160, emitida por el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, reconoce el 7 de julio como el \u201cD\u00eda Nacional e Internacional de la Quinua y especies afines\u201d.
\nAutoridades del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, del Ministerio de Relaciones Exteriores, del Ministerio de Educaci\u00f3n y el Centro Internacional de la Quinua (CIQ), particip\u00f3 del evento en instalaciones de la Canciller\u00eda, para dar a conocer este reconocimiento.
\nEn la oportunidad, el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, \u00c1lvaro Mollinedo, manifest\u00f3 que el Gobierno impulsa acciones dirigidas a garantizar la producci\u00f3n y el consumo de alimentos salubres como la quinua, priorizando el apoyo a productores agr\u00edcolas y pecuarios del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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