Por: Laura Bech<\/p>\n
Por lo general, nuestro cuerpo mantiene una temperatura regular de 36,5\u00ba C. Barry Swanson, profesor de la Escuela de Ciencias de la Comida de la Universidad de Washington (EE UU), explica que solemos creer que los alimentos fr\u00edos ayudan a bajar la temperatura corporal y los calientes a subirla, un pensamiento l\u00f3gico pero no ver\u00e1s. Somos m\u00e1s reticentes a tomar helado en invierno o sopas en verano. Sin embargo, no es la condici\u00f3n del producto la que atempera nuestro cuerpo. El que dispone de los recursos para elevar o disminuir la temperatura de nuestro organismo es el proceso digestivo.<\/p>\n
Mant\u00e9n el calor corporal <\/strong><\/p>\n Las personas, a diferencia de muchos animales, no tenemos la capacidad de regular nuestra temperatura corporal a partir de la ambiental. Tomar sol durante horas no har\u00e1 que pases menos fr\u00edo en invierno, porque nada de nuestro organismo produce reservas de esa exposici\u00f3n al calor. A esta cualidad se la llama homeotermo, es decir realizar el proceso de regulaci\u00f3n de la temperatura corporal de manera interna.<\/p>\n Aceite de coco<\/strong><\/p>\n Primero revolucion\u00f3 el mercado con sus propiedades rejuvenecedoras, pero muy pronto aparecieron detractores de este aceite. Lo cierto es que, al contener \u00e1cidos grasos, ayuda a mantener e incluso aumentar la temperatura del cuerpo.<\/p>\n Arroz, legumbres y pasta<\/strong><\/p>\n Algunos alimentos resultan m\u00e1s dif\u00edciles de digerir,\u00a0 especialmente si est\u00e1n compuestos por carbohidratos complejos. El arroz, especialmente el integral, la pasta y las legumbres proporcionan fibras y minerales a nuestro organismo. Sin embargo, contienen mol\u00e9culas de az\u00facar que se transforman en glucosa. Los guisantes, los granos enteros y algunos vegetales tienen este componente que luego se utilizan en el proceso de digesti\u00f3n.<\/p>\n Cuidar tu temperatura corporal no significa renunciar a una alimentaci\u00f3n saludable. Muchos carbohidratos complejos obtienen el almid\u00f3n de az\u00facares naturales. Evita\u00a0 consumir aquellos que contengan az\u00facar procesada o refinada.<\/p>\n Las propiedades de la avena ideal para el invierno<\/strong><\/p>\n El tiempo que nuestro organismo demora en absorber los alimentos y digerirlos tambi\u00e9n influye en la temperatura corporal. La avena combina carbohidratos, prote\u00edna y fibras, esta propiedad particular provoca que ralentice el proceso digestivo y mantenga la temperatura regular.<\/p>\n <\/p>\n Bebidas alcoh\u00f3licas y azucaradas<\/strong><\/p>\n Las bebidas alcoh\u00f3licas son vasodilatadoras esto provoca un aumento de la temperatura de la piel. Los grados y la cantidad de alcohol determinan la temperatura corporal. Beber una cerveza fr\u00eda en pleno verano dar\u00e1 una sensaci\u00f3n moment\u00e1nea de frescor. A la inversa sucede con las infusiones o las bebidas calientes como el t\u00e9, el chocolate y el caf\u00e9. En el caso de que la bebida contenga grasa y az\u00facares, como el chocolate, el proceso digestivo s\u00ed que elevar\u00e1 la temperatura corporal. Si consumes sopa es mejor que sea natural, las procesadas contienen una mayor cantidad de sodio y grasas que las caseras.<\/p>\n <\/p>\n CR\u00c9DITO TAPA<\/strong><\/p>\n NARDA PAREDES ROMERO<\/strong><\/p>\n FOTO: BERNARDO GUERRERO<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por: Laura Bech Por lo general, nuestro cuerpo mantiene una temperatura regular de 36,5\u00ba C. Barry Swanson, profesor de la Escuela de Ciencias de la Comida de la Universidad de Washington (EE UU), explica que solemos creer que los alimentos fr\u00edos ayudan a bajar la temperatura corporal y los calientes a subirla, un pensamiento l\u00f3gico […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":93839,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-93838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-femenina"],"acf":{"antetitulo":""},"yoast_head":"\n