Queridos lectores, como bien dec\u00eda Hip\u00f3crates \u201cque tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento\u201d, comparto con ustedes una receta que ayuda a combatir las bajas temperaturas desde la parte nutricional y saludable.<\/p>\n
La hierba buena (Mentha spicata) tiene como beneficios y propiedades ser un antis\u00e9ptico natural, analg\u00e9sico, relaja y calma el dolor, adem\u00e1s de ser muy bueno contra la gripe y el resfr\u00edo.<\/p>\n
Por otra parte, la zanahoria (Daucus carota) aporta en esta preparaci\u00f3n vitaminas C, B1 y B2, al igual que la provitamina A que ayuda a combatir afecciones de la vista.<\/p>\n
Disfruten de esta completa preparaci\u00f3n al elaborarla, probarla y compartirla con sus seres queridos.<\/p>\n
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Crema de zanahoria y hierba buena<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 6 porciones<\/strong><\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n 2 lts. de agua<\/p>\n 3 cucharadas de aceite<\/p>\n 8 u. papas medianas<\/p>\n 8 u. zanahorias grandes<\/p>\n 1 u. cebolla morada grande<\/p>\n 2 u. tomates medianos<\/p>\n 1 rama de perejil<\/p>\n 3 ramas de hierba buena<\/p>\n Sal y pimienta al gusto<\/p>\n <\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n En una olla agregar los 2 lts. de agua, las papas peladas y cortadas en cuatro, las zanahorias bien lavadas, peladas y cortadas en rodajas, la cebolla picada en trozos grandes, los dos tomates sin piel ni semillas, la ramita de perejil, las hojas de hierba buena, las tres cucharadas de aceite y sal pimentar a gusto.<\/p>\n Llevar a cocci\u00f3n todo por aproximadamente 30 a 35 minutos, hasta que est\u00e9n cocidas las papas y las zanahorias.<\/p>\n En caso de que el volumen de agua disminuyera, agregar agua manteniendo siempre el mismo volumen.<\/p>\n Luego retirar del fuego y una vez templada la preparaci\u00f3n licuar por partes y agregar a una olla para poder calentar y servir caliente.<\/p>\n <\/p>\n Emplatado:<\/p>\n En un plato hondo servir la crema de zanahoria y hierba buena. Pueden acompa\u00f1ar la preparaci\u00f3n con unas rodajas de pan caliente con un poco de mantequilla.<\/p>\n Nota. Tambi\u00e9n pueden espolvorear queso rallado de su preferencia sobre la crema.<\/p>\n <\/p>\n Queridos lectores nos vemos en una siguiente receta y no olviden que:<\/p>\n \u201cLa comida hecha con amor, f\u00edsica, qu\u00edmica y biol\u00f3gicamente sabe mejor\u201d<\/p>\n Chef Franz R. Arandia Belmonte<\/p>\n Gastr\u00f3nomo Profesional e Investigador Gastron\u00f3mico<\/p>\n <\/p>\n Facebook Fan Page: Chef Ara\u00f1a<\/p>\n Facebook: Ara\u00f1a del monte<\/p>\n Facebook: Paladar Mundial Un Gusto Surreal<\/p>\n Blog: Gastrobiologia.wordpress.com<\/p>\n Instagram: Arana_del_monte \/ chef.aranha<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Queridos lectores, como bien dec\u00eda Hip\u00f3crates \u201cque tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento\u201d, comparto con ustedes una receta que ayuda a combatir las bajas temperaturas desde la parte nutricional y saludable. La hierba buena (Mentha spicata) tiene como beneficios y propiedades ser un antis\u00e9ptico natural, analg\u00e9sico, relaja y calma […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":92306,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-92305","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-femenina"],"acf":{"antetitulo":""},"yoast_head":"\n