{"id":89207,"date":"2022-06-08T05:56:08","date_gmt":"2022-06-08T09:56:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=89207"},"modified":"2022-06-08T05:56:08","modified_gmt":"2022-06-08T09:56:08","slug":"para-paladares-exigentes-tostadas-de-camaron-al-ajillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2022\/06\/08\/para-paladares-exigentes-tostadas-de-camaron-al-ajillo\/","title":{"rendered":"Para paladares exigentes Tostadas de camar\u00f3n al ajillo"},"content":{"rendered":"

Esta deliciosa receta es f\u00e1cil y r\u00e1pida llena de sabor que te va a encantar.<\/p>\n

No s\u00e9 t\u00fa, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase tambi\u00e9n a ti para que te animes a prepararla.<\/p>\n

Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, tambi\u00e9n puedes hacerle cambios para que se adapte a lo que a tu familia le gusta.<\/p>\n

Comparte con tus seres queridos esta opci\u00f3n y p\u00f3nganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen m\u00e1s combinaciones. Se convertir\u00e1 en una de las recetas favoritas de tu repertorio.<\/p>\n

Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qu\u00e9 mejor que preparar estas deliciosas Tostadas de camar\u00f3n al ajillo, todos quedar\u00e1n impresionados. \u00a1Pres\u00famela!<\/p>\n

Y recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos.<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

Para la salsa<\/strong><\/p>\n

1 pieza de cabeza de ajo<\/p>\n

1 pieza de pimiento verde<\/p>\n

2 cucharadas de aceite de oliva<\/p>\n

1\/2 taza de mayonesa<\/p>\n

1 pizca de sal y pimienta negra molida<\/p>\n

Para los camarones al ajillo<\/strong><\/p>\n

2 cucharadas de aceite de oliva<\/p>\n

4 dientes de ajo<\/p>\n

2 piezas de aj\u00ed rojo seco<\/p>\n

450 gramos de camar\u00f3n medianos, alrededor de 16 piezas<\/p>\n

1 pizca de sal y pimienta negra molida<\/p>\n

Para las tostadas<\/strong><\/p>\n

1 cucharada de aceite de oliva<\/p>\n

1\/2 pieza de cebolla morada fileteada<\/p>\n

1 manojo de col verde lavada, desinfectada y troceada<\/p>\n

1 pizca de sal y pimienta negra molida<\/p>\n

4 piezas de tostadas<\/p>\n

M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Para la salsa<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Corta la parte de arriba de la cabeza de ajo, ba\u00f1a con aceite de oliva y envuelve en papel aluminio junto con el pimiento. Rostiza en horno precalentado a 200\u00baC – 400\u00baF, durante 30 minutos.<\/li>\n
  2. Retira del horno y aplasta el ajo, deber\u00e1 estar muy suave. Raspa la piel del pimiento con una cuchara.<\/li>\n
  3. Licua ajo, pimiento, mayonesa, sal y pimienta hasta obtener una salsa cremosa.<\/li>\n<\/ol>\n

    Para los camarones<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Vierte una cucharada de aceite de oliva junto con el ajo en un sart\u00e9n caliente. Cocina el ajo unos segundos hasta que comience a dorar.<\/li>\n
    2. A\u00f1ade los ajies rojos junto con los camarones y cocina hasta que estos tomen color naranja – rosado y forma de C.<\/li>\n
    3. Retira del sart\u00e9n y reserva.<\/li>\n<\/ol>\n

      Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

        \n
      1. Calienta el aceite de oliva en un sart\u00e9n (puede ser el mismo donde preparaste los camarones) y t\u00edrale la cebolla y la col.<\/li>\n
      2. Cocina hasta que la col reduzca y tome color verde intenso. Aumenta el sabor con sal y pimienta.<\/li>\n
      3. Unta las tostadas con la mayonesa de ajo y pimiento, coloca una base de col y encima acomoda tres camarones en cada tostada. Comparte y disfruta.\n

        \"\"<\/a>
        CHEF ALFREDO OROPEZA<\/figcaption><\/figure><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Esta deliciosa receta es f\u00e1cil y r\u00e1pida llena de sabor que te va a encantar. No s\u00e9 t\u00fa, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase tambi\u00e9n a ti para que te animes a prepararla. 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