{"id":78904,"date":"2022-04-24T08:23:05","date_gmt":"2022-04-24T12:23:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=78904"},"modified":"2022-04-24T08:23:05","modified_gmt":"2022-04-24T12:23:05","slug":"manqa-inaugura-su-segundo-restaurante-de-impacto-social","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2022\/04\/24\/manqa-inaugura-su-segundo-restaurante-de-impacto-social\/","title":{"rendered":"Manq’a inaugura su segundo restaurante de impacto social"},"content":{"rendered":"

Manq’a contin\u00faa expandiendo su labor como empresa social, con la apertura de su segundo restaurante, ubicado en el patio de comidas El Bosque, calle 15 de Calacoto.
\nEl nuevo emprendimiento basa su oferta en la gastronom\u00eda nacional, para quienes decidan visitar el nuevo local, donde disfrutar\u00e1n de un men\u00fa de almuerzo de tres tiempos, que podr\u00e1n armar entre distintas opciones.
\nPor la tarde y noche, hasta las 22:00 hrs. el restaurante propone una selecci\u00f3n de tablas para compartir, inspiradas en la culinaria local y en la comida callejera boliviana. Por ejemplo, la table chukuta y la tabla cambinga, que incluir\u00e1n una selecci\u00f3n de productos caracter\u00edsticos de las regiones.
\nEl servicio y la cocina del restaurante son liderados por estudiantes egresados de las escuelas Manq’a, de la ciudad de El Alto.
\nEs importante destacar que el modelo Manq’a, dirigido por ICCO Cooperaci\u00f3n y Melting Pot se fundamenta en la revalorizaci\u00f3n de los productos bolivianos, apoya a los peque\u00f1os productores para promover una agricultura sustentable y a precio justo, y est\u00e1 orientado a brindar mejores oportunidades de vida a j\u00f3venes de sectores vulnerables del pa\u00eds.<\/p>\n