El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) trabaja en conjunto con expertos de la Agencia de Cooperaci\u00f3n Internacional del Jap\u00f3n\u00a0 (JICA) en el marco del fortalecimiento de los procedimientos de inspecci\u00f3n y certificaci\u00f3n de productos agropecuarios con el objetivo de exportar hacia el pa\u00eds asi\u00e1tico.<\/p>\n
El proyecto se ejecutar\u00e1 en 24 meses, divididos en tres fases. La primera ser\u00e1 una reuni\u00f3n de coordinaci\u00f3n entre t\u00e9cnicos de Bolivia y Jap\u00f3n, a objeto de recopilar de informaci\u00f3n documental sanitaria y de inocuidad alimentaria del Senasag, para fortalecer los conocimientos y experiencia de expertos en trazabilidad de Jap\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEn esta primera fase vamos a ver normativas y exigencias sanitarias y de inocuidad alimentaria, de pa\u00edses potencialmente demandantes de productos de origen animal, adem\u00e1s de los procedimientos de inspecci\u00f3n y certificaci\u00f3n, talleres de capacitaci\u00f3n al personal t\u00e9cnico del Senasag sobre los Procedimientos para la exportaci\u00f3n de productos de origen animal entre otros temas sanitario y de inocuidad\u201d, indic\u00f3 Claudina Loza Mamani, Profesional de Enlace de Sanidad Animal.<\/p>\n
Loza dio a conocer que esta fase se concluir\u00e1 con la firma de un plan de actividades para las Fases II y Fase III, haciendo visitas a los predios ganaderos, a los de producci\u00f3n, a los frigor\u00edficos, analizando y comparando las normativas sanitarias nacionales e internacionales.<\/p>\n
\u201cLo que se pretende es que, al finalizar el Proyecto, en las 3 fases, debemos estar ya en condiciones y trabajar en la presentaci\u00f3n de protocolos para la suscripci\u00f3n de acuerdos de exportaci\u00f3n de carne hacia varios destinos del mundo, por lo que el arranque del proyecto se iniciar\u00eda a partir de la siguiente semana, la primera fase\u201d, aseguro Loza.<\/p>\n
Seg\u00fan los expertos del JICA, las exigencias del Jap\u00f3n est\u00e1n centradas en el \u00e1rea de Sanidad animal con el control de la Fiebre Aftosa y su vacunaci\u00f3n, inspecci\u00f3n y cuarentena y, sobre todo, Inocuidad alimentaria en el tema de mataderos y sus procedimientos de trazabilidad. Para los expertos del JICA es de vital importancia fortalecer la Sanidad animal y conocer la situaci\u00f3n actual de Bolivia y de Jap\u00f3n, instrumentos esenciales para la elaboraci\u00f3n y presentaci\u00f3n de procedimientos y protocolos para exportar carne boliviana a Jap\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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