{"id":442059,"date":"2026-10-25T08:14:36","date_gmt":"2026-10-25T12:14:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=442059"},"modified":"2026-10-25T08:14:36","modified_gmt":"2026-10-25T12:14:36","slug":"16-de-octubre-dia-mundial-de-la-alimentacion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2026\/10\/25\/16-de-octubre-dia-mundial-de-la-alimentacion-saludable\/","title":{"rendered":"16 DE OCTUBRE: D\u00cdA MUNDIAL DE LA ALIMENTACI\u00d3N SALUDABLE"},"content":{"rendered":"

Una buena alimentaci\u00f3n en la infancia cambia el futuro<\/strong><\/p>\n

Por: Lic. Jheymi Luz Blanco Si\u00f1ani – Nutricionista Dietista \u2013 Cel. 64223242<\/p>\n

Cada 16 de octubre el mundo recuerda que comer bien no es un lujo, es un derecho. En Bolivia, este llamado es especialmente importante para proteger a nuestros ni\u00f1os y ni\u00f1as, quienes m\u00e1s necesitan una alimentaci\u00f3n completa y de calidad.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 es urgente actuar ahora?<\/p>\n

– Los primeros 1.000 d\u00edas de vida (desde la concepci\u00f3n hasta los 2 a\u00f1os) son la ventana m\u00e1s importante para el crecimiento y desarrollo del cerebro. Una mala nutrici\u00f3n en esta etapa da\u00f1a de forma irreversible el desarrollo f\u00edsico y mental.<\/p>\n

– La desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica deja a los ni\u00f1os con menor estatura y menor capacidad de aprendizaje para toda la vida.<\/p>\n

– Por otro lado, la obesidad infantil ha aumentado de forma preocupante: ni\u00f1os con sobrepeso tienen mayor riesgo de desarrollar diabetes, hipertensi\u00f3n y problemas articulares desde edades muy tempranas.<\/p>\n

– Muchos ni\u00f1os consumen diariamente alimentos con exceso de az\u00facar, sal y grasas, pero carecen de vitaminas y minerales esenciales, como el hierro, el calcio y la vitamina A. Esto se conoce como \u00abhambre oculta\u00bb.<\/p>\n

Nuestro compromiso: informar y educar<\/p>\n

Como comunidad de nutricionistas y personal de salud, tenemos una responsabilidad fundamental: informar, orientar y difundir de forma clara y constante los beneficios de una alimentaci\u00f3n saludable en la infancia. A trav\u00e9s de ferias de salud, degustaciones de platos tradicionales saludables y sesiones educativas, podemos ense\u00f1ar a las familias c\u00f3mo elegir, preparar y combinar los alimentos que tenemos a nuestro alcance. Estas actividades permiten acercarnos, responder dudas y mostrar con ejemplos pr\u00e1cticos que comer bien s\u00ed es posible en nuestra cotidianidad.<\/p>\n

Los pilares de una alimentaci\u00f3n saludable para ni\u00f1os<\/p>\n

    \n
  1. Variedad de alimentos: Incluir alimentos de todos los grupos cada d\u00eda. No hay un solo alimento que lo tenga todo.<\/li>\n
  2. Alimentos locales y tradicionales: La quinua, las legumbres, tub\u00e9rculos, frutas y verduras de nuestra regi\u00f3n son ricos, econ\u00f3micos y nutritivos. No necesitamos productos importados para comer bien.<\/li>\n
  3. Menos alimentos procesados: Gaseosas, jugos azucarados, galletas, snacks y embutidos da\u00f1an la salud si se consumen a diario. No deben formar parte de la alimentaci\u00f3n habitual de los ni\u00f1os.<\/li>\n
  4. Agua: Es la \u00fanica bebida que el cuerpo necesita. El agua debe estar disponible siempre, especialmente entre comidas.<\/li>\n
  5. Comer en familia: El ambiente tranquilo durante las comidas ayuda a la digesti\u00f3n, a que el ni\u00f1o coma mejor y a fortalecer los lazos familiares.<\/li>\n<\/ol>\n

    Lo que todos debemos recordar<\/p>\n

    \u00abNo le des a tu hijo lo que no comas t\u00fa. El mejor maestro es el ejemplo.\u00bb<\/p>\n

    – Los ni\u00f1os copian nuestros h\u00e1bitos, buenos y malos.<\/p>\n

    – No obligues a comer, pero ofrece variedad con paciencia.<\/p>\n

    –\u00a0 El desayuno no debe saltarse: da energ\u00eda para empezar el d\u00eda y mejora el rendimiento escolar.<\/p>\n

    – Una alimentaci\u00f3n saludable no es cara, es diferente: elegir alimentos enteros y naturales en lugar de procesados suele ser m\u00e1s econ\u00f3mico y mucho m\u00e1s nutritivo.<\/p>\n

    Conclusi\u00f3n<\/p>\n

    El 16 de octubre nos invita a reflexionar: la salud de nuestros ni\u00f1os no depende de medicinas, sino de lo que comen cada d\u00eda. Como personal de salud, seguiremos trabajando, ense\u00f1ando y acompa\u00f1ando a cada familia porque sabemos que invertir en su alimentaci\u00f3n hoy es garantizar adultos sanos, fuertes y capaces ma\u00f1ana. \u00a1Cambiemos el plato, y cambiaremos el futuro de nuestros ni\u00f1os!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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