El incremento del precio del pollo obedece a un desfase en la producci\u00f3n debido a los bloqueos de mayo y junio, la escasez de di\u00e9sel y los mayores costos de intermediaci\u00f3n. Sin embargo, la oferta comenzar\u00e1 a normalizarse en aproximadamente dos semanas, de acuerdo con el presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Avicultores, Omar Castro.
\nEl dirigente explic\u00f3 que durante los bloqueos se dej\u00f3 de reponer cerca de un mill\u00f3n de pollos en las granjas del pa\u00eds, equivalente a un d\u00e9ficit aproximado del 20% respecto al volumen habitual de repoblamiento semanal.
\nSeg\u00fan detall\u00f3, normalmente se incorporan entre 5,3 y 5,5 millones de pollitos por semana, pero durante ese per\u00edodo solo ingresaron alrededor de cuatro millones, lo que gener\u00f3 un \u201chueco\u201d en la cadena productiva que ahora se refleja en una menor oferta para el mercado.
\n\u201cEso ocasiona una menor oferta para la poblaci\u00f3n y es lo que hace que suban los precios\u201d, afirm\u00f3 en La Tarde en Directo de Erbol.
\nEl dirigente sostuvo que el principal factor detr\u00e1s del incremento es el impacto de los bloqueos, al que atribuy\u00f3 cerca del 80% del problema, aunque se\u00f1al\u00f3 que la falta de di\u00e9sel tambi\u00e9n contin\u00faa afectando la log\u00edstica de transporte y elevando los costos de distribuci\u00f3n.
\nExplic\u00f3 que actualmente el transporte opera con combustible adquirido a precios superiores a los oficiales, situaci\u00f3n que encarece el traslado del producto desde las granjas hasta los centros de comercializaci\u00f3n.
\nCastro tambi\u00e9n mencion\u00f3 que la estructura de intermediaci\u00f3n influye en el precio final al consumidor, al se\u00f1alar que los m\u00e1rgenes comerciales se mantienen incluso cuando los productores reciben pagos por debajo de sus costos de producci\u00f3n.
\nEn ese sentido, afirm\u00f3 que los avicultores son \u201ctomadores de precio\u201d, ya que venden seg\u00fan las condiciones del mercado y no pueden trasladar autom\u00e1ticamente el incremento de sus costos al precio final del pollo.
\nRespecto a la evoluci\u00f3n del mercado, indic\u00f3 que tras el levantamiento de los bloqueos las granjas retomaron el repoblamiento normal y en las \u00faltimas semanas alcanzaron nuevamente los niveles habituales de producci\u00f3n.
\n\u201cEsperemos que de aqu\u00ed a dos semanas empiece a regularizarse la oferta y el precio tienda a bajar\u201d, se\u00f1al\u00f3.
\nNo obstante, advirti\u00f3 que una eventual disminuci\u00f3n del consumo por la p\u00e9rdida del poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n podr\u00eda generar un escenario de sobreoferta que vuelva a presionar a la baja los precios que reciben los productores.
\nAsimismo, alert\u00f3 que peque\u00f1os avicultores quedaron en una situaci\u00f3n econ\u00f3mica cr\u00edtica ante los bloqueos registrados y se\u00f1al\u00f3 que el fondo de reactivaci\u00f3n que se ha comprometido para el sector a\u00fan no comenz\u00f3 a ejecutarse.
\nFinalmente, pidi\u00f3 al Gobierno adoptar medidas para garantizar el abastecimiento de combustible, recuperar la estabilidad econ\u00f3mica y brindar condiciones que permitan mantener la producci\u00f3n y el abastecimiento regular de alimentos en el pa\u00eds. (Erbol)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El incremento del precio del pollo obedece a un desfase en la producci\u00f3n debido a los bloqueos de mayo y junio, la escasez de di\u00e9sel y los mayores costos de intermediaci\u00f3n. Sin embargo, la oferta comenzar\u00e1 a normalizarse en aproximadamente dos semanas, de acuerdo con el presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Avicultores, Omar Castro. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":419457,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-419456","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economia"],"acf":{"antetitulo":"Consecuencia de 53 d\u00edas de bloqueos"},"yoast_head":"\n