El precio del pollo registr\u00f3 un fuerte incremento en los principales mercados de Santa Cruz, La Paz y Cochabamba, donde el kilo se comercializa actualmente entre Bs 27 y Bs 31. La subida afecta directamente a las familias, que reducen sus compras o buscan otras alternativas de prote\u00edna ante el encarecimiento del producto.<\/p>\n
Hasta hace pocos d\u00edas, el kilo de pollo se encontraba entre Bs 17 y Bs 20; sin embargo, ahora un ejemplar entero puede costar entre Bs 65 y Bs 75, dependiendo de su tama\u00f1o y del mercado donde sea adquirido.<\/p>\n
En Santa Cruz de la Sierra, el kilo se vende a Bs 28 en el mercado Abasto. Los comerciantes se\u00f1alaron que la demanda disminuy\u00f3 considerablemente debido al nuevo precio.<\/p>\n
\u201cHay personas que preguntan y se van. Los clientes que antes llevaban diez pollos ahora compran solamente cinco\u201d, explic\u00f3 una vendedora del centro de abastecimiento.<\/p>\n
Seg\u00fan los comerciantes, los proveedores atribuyen el incremento a la escasez de aves en las granjas. No obstante, los compradores consideran que el precio es excesivo y piden la intervenci\u00f3n de las autoridades para evitar posibles abusos.<\/p>\n
\u201cDicen que no hay pollo en las granjas, pero el precio est\u00e1 demasiado alto. Nunca hab\u00eda llegado a costar tanto\u201d, manifest\u00f3 una compradora.<\/p>\n
La situaci\u00f3n es m\u00e1s cr\u00edtica en la ciudad de La Paz. En el mercado Rodr\u00edguez, el kilo de pollo alcanz\u00f3 los Bs 31, despu\u00e9s de haberse comercializado d\u00edas atr\u00e1s en Bs 28.<\/p>\n
Una vendedora inform\u00f3 que un pollo entero cuesta entre Bs 70 y Bs 75, de acuerdo con su tama\u00f1o. En este departamento, comerciantes y distribuidores relacionan el incremento con la escasez de di\u00e9sel, que estar\u00eda dificultando el transporte y la distribuci\u00f3n del producto desde las zonas productoras.<\/p>\n
En Cochabamba, el panorama es similar. En el mercado Calatayud, el kilo de pollo con menudo se ofrece en Bs 27, mientras que sin menudo alcanza los Bs 28,50.<\/p>\n
La semana pasada, el producto pod\u00eda encontrarse hasta en Bs 19 por kilo, pero en cuesti\u00f3n de d\u00edas aument\u00f3 cerca de Bs 10. Los comerciantes explicaron que dejaron de recibir pollo procedente de Mairana, Santa Cruz, uno de los principales puntos de abastecimiento.<\/p>\n
Una de las vendedoras atribuy\u00f3 la reducci\u00f3n de la oferta a los bloqueos registrados anteriormente, debido a que varias granjas no habr\u00edan logrado abastecerse de pollitos beb\u00e9 para mantener la producci\u00f3n. Ante la falta de pollo local, los mercados cochabambinos depend\u00edan de los env\u00edos provenientes de Mairana, cuyos precios tambi\u00e9n se elevaron.<\/p>\n
El encarecimiento afecta tanto a los vendedores, que registran menores ventas, como a los consumidores, que compran cantidades reducidas o dejan de adquirir el producto.<\/p>\n
Frente a esta situaci\u00f3n, comerciantes y compradores solicitaron a las autoridades intensificar los controles en los centros de abastecimiento y verificar las causas del incremento, con el objetivo de evitar nuevas subidas en uno de los alimentos de mayor consumo de la canasta familiar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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