{"id":41022,"date":"2021-11-05T05:45:46","date_gmt":"2021-11-05T09:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=41022"},"modified":"2021-11-05T05:45:46","modified_gmt":"2021-11-05T09:45:46","slug":"apoyan-reactivacion-economica-de-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2021\/11\/05\/apoyan-reactivacion-economica-de-restaurantes\/","title":{"rendered":"Apoyan reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica de restaurantes"},"content":{"rendered":"<p>A pesar de la situaci\u00f3n que todav\u00eda atraviesa la poblaci\u00f3n por la pandemia y el efecto que sinti\u00f3 el sector gastron\u00f3mico, la noche del mi\u00e9rcoles presentaron una nueva versi\u00f3n del Restaurant Week, que promueve el consumo Hecho en Bolivia, mediante la preparaci\u00f3n de varios platillos a base de productos nacionales.<br \/>\nPor primera vez participa el restaurante Rendezvous, mediterr\u00e1neo franc\u00e9s, que usa principalmente frutos del mar, como pulpo, camarones, pero en esta ocasi\u00f3n aplicar\u00e1n una mezcla con insumos locales, inform\u00f3 Fabi\u00e1n Flores.<br \/>\nDijo que preparar\u00e1n llama cocinado al gusto del cliente en salsa de quisa con croquetas de queso maduro y cebollini y para el postre ofrecer\u00e1 una isla flotante, que consiste en una salsa flotante inglesa.<br \/>\nCon una venta directa de men\u00fas, que supera los once millones de bolivianos, Restaurant Week realiz\u00f3 el lanzamiento de la d\u00e9cimo sexta versi\u00f3n y 16 restaurantes presentar\u00e1n de forma simult\u00e1nea, del 4 al 18 de noviembre, un men\u00fa gourmet (entrada, fondo, postre y bebida) por 110 bolivianos. Por cada men\u00fa consumido, los restaurantes donar\u00e1n 5 bolivianos a Operaci\u00f3n Sonrisa.<br \/>\nRestaurant Week es un evento que se ha consolidado como una oportunidad para probar lo mejor de la comida gourmet a un precio m\u00e1s asequible.<br \/>\n\u201cAdicionalmente, para los restaurantes, el evento es la perfecta oportunidad para experimentar nuevas opciones de men\u00fa y llegar a m\u00e1s clientes, la combinaci\u00f3n ideal para lograr un importante movimiento econ\u00f3mico en el rubro. Durante las primeras versiones se logr\u00f3 una venta de m\u00e1s de cien mil men\u00fas, superando un ingreso de once millones de bolivianos al rubro gastron\u00f3mico\u201d, destacaron ejecutivas de V\u00e9rtice Comunicaci\u00f3n, empresa organizadora del evento.<br \/>\nPor otra parte, desde la segunda versi\u00f3n, por cada men\u00fa vendido los restaurantes aportan con 5 bolivianos a una obra ben\u00e9fica.<br \/>\n\u201cDe ese modo, los restaurantes realizaron una donaci\u00f3n de m\u00e1s de 500.000 bolivianos a diferentes causas ben\u00e9ficas. En esta oportunidad, la donaci\u00f3n est\u00e1 destinada a Operaci\u00f3n Sonrisa, un proyecto que transforma vidas a trav\u00e9s de la realizaci\u00f3n de cirug\u00edas reconstructivas de labio y\/o paladar hendido en ni\u00f1os y ni\u00f1as a nivel nacional\u201d, destacaron las organizadoras.<br \/>\nEl evento empez\u00f3 ayer y ser\u00e1 extender\u00e1 hasta el 18 de noviembre de forma simult\u00e1nea en Alta Mar, Altura- Hotel Mitru Expr\u00e9s, Amalfi Bistr\u00f3, Fellini, La Bastille, Manq\u00b4a, Margarita, Marko, Mestizo, Nina, Rendezvous, ShangriL\u00e1, Terra (Hotel Stannum), The Steakhouse, Viandante y Vinapho.<br \/>\n\u201cUna imperdible oportunidad para disfrutar de los mejores restaurantes en sus diferentes especialidades: comida fusi\u00f3n, cocina de autor, italiana, francesa, japonesa, vietnamita, peruana y carnes a la parrilla\u201d, finaliz\u00f3 la empresa organizadora.<br \/>\nAsimismo, Huari es nuevamente el patrocinador oficial de la nueva versi\u00f3n del Restaurant Week, que se celebra por d\u00e9cima sexta ocasi\u00f3n.<\/p>\n<p>AUSPICIADORES<br \/>\nEl Banco de Cr\u00e9dito BCP, Droguer\u00eda Inti, Credinform S.A. \u201cRestaurant Week para nosotros significa solidaridad y compromiso\u201d, afirm\u00f3 Renato Guill\u00e9n, jefe de marketing de La Suprema.<\/p>\n<figure id=\"attachment_41024\" aria-describedby=\"caption-attachment-41024\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/week-dos.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41024\" src=\"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/week-dos-300x190.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"190\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-41024\" class=\"wp-caption-text\">Propuestas de comida para el p\u00fablico.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pesar de la situaci\u00f3n que todav\u00eda atraviesa la poblaci\u00f3n por la pandemia y el efecto que sinti\u00f3 el sector gastron\u00f3mico, la noche del mi\u00e9rcoles presentaron una nueva versi\u00f3n del Restaurant Week, que promueve el consumo Hecho en Bolivia, mediante la preparaci\u00f3n de varios platillos a base de productos nacionales. 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