{"id":393789,"date":"2026-05-13T06:46:19","date_gmt":"2026-05-13T10:46:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=393789"},"modified":"2026-05-13T06:46:19","modified_gmt":"2026-05-13T10:46:19","slug":"restaurant-week-la-excelencia-gastronomica-en-competencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2026\/05\/13\/restaurant-week-la-excelencia-gastronomica-en-competencia\/","title":{"rendered":"Restaurant Week, la excelencia gastron\u00f3mica en competencia"},"content":{"rendered":"

A tan solo cinco d\u00edas de que concluya la vig\u00e9sima quinta versi\u00f3n de Restaurant Week, el pulso de la gastronom\u00eda pace\u00f1a late con una intensidad especial. Desde que el pasado 5 de mayo se encendieran los fogones de esta edici\u00f3n de plata, los catorce restaurantes participantes se han convertido en los escenarios de una competencia sin precedentes, donde cada detalle cuenta. A diferencia de otros a\u00f1os, los establecimientos saben que el comit\u00e9 de expertos del Bolivian Culinary Center de Unifranz contin\u00faa recorriendo las mesas de manera an\u00f3nima para dictaminar qui\u00e9nes alcanzar\u00e1n la excelencia en categor\u00edas como mejor men\u00fa, postre, ambiente y atenci\u00f3n.
\nEn los salones de Altamar, Altura, Casa del Camba, Deli Sushi, Fellas, Fellini, Garita, Haku Sushi, Highlanders, La Bastille, La Tranquera, Rojo, Tutto Pasta y Wakatay, los comensales disfrutan de una experiencia que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de un men\u00fa convencional. Por el precio de Bs. 120, el p\u00fablico pace\u00f1o est\u00e1 aprovechando estos \u00faltimos d\u00edas laborables para deleitarse con men\u00fas gourmet de tres pasos, maridados con la distinci\u00f3n de una Huari bien fr\u00eda o la frescura de Pepsi y 7Up. La atm\u00f3sfera es de una celebraci\u00f3n contenida. La creatividad de los chefs se pone a prueba bajo la mirada de acad\u00e9micos y el paladar de una clientela cada vez m\u00e1s exigente.<\/p>\n\r\n