En el mercado Calatayud de Cochabamba, la estabilidad del precio del pollo se ha convertido en el principal alivio para el bolsillo ciudadano. Actualmente, el kilo de esta carne se comercializa en 15 bolivianos, manteniendo un costo accesible frente a otras alternativas c\u00e1rnicas.
\nLa situaci\u00f3n es dr\u00e1sticamente opuesta para los comercializadores de carne de res, quienes enfrentan una ca\u00edda en las ventas por sus elevados precios. El kilo de carne blanda ha escalado hasta los 70 bolivianos, en tanto cortes como la chuleta o costilla se sit\u00faan en 58 bolivianos.
\nLos vendedores de res califican este escenario como una competencia desleal, debido a la enorme brecha financiera entre ambos productos. Un pollo entero de tres kilos cuesta apenas 40 bolivianos, lo que representa una fracci\u00f3n de lo que costar\u00eda la misma cantidad en cortes vacunos.
\nAnte esta realidad, las amas de casa cochabambinas han volcado su preferencia masiva hacia el sector av\u00edcola para garantizar el alimento diario. La demanda del pollo sigue en ascenso mientras la poblaci\u00f3n aprovecha cada oportunidad para optimizar su presupuesto familiar. (Cochabamba, agencias)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En el mercado Calatayud de Cochabamba, la estabilidad del precio del pollo se ha convertido en el principal alivio para el bolsillo ciudadano. Actualmente, el kilo de esta carne se comercializa en 15 bolivianos, manteniendo un costo accesible frente a otras alternativas c\u00e1rnicas. La situaci\u00f3n es dr\u00e1sticamente opuesta para los comercializadores de carne de res, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":194726,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-360944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nacional"],"acf":{"antetitulo":""},"yoast_head":"\n