En el D\u00eda del Huevo a nivel internacional, la Asociaci\u00f3n de Avicultores de Santa Cruz (ADA) organiz\u00f3 una serie de eventos para aumentar el consumo de este producto a nivel nacional y en la misma dio a conocer que La Paz es uno de los principales consumidores, seguido de Santa Cruz y luego Cochabamba.
\nEl consumo de huevo aument\u00f3 en el pa\u00eds, de 185 a 191, pero todav\u00eda es bajo a comparaci\u00f3n del promedio de la regi\u00f3n, que alcanza a 280 unidades anuales, ha mejorado pero todav\u00eda hay mucho que hacer, dijo la representante de ADA, Laura Alandia.
\nInform\u00f3 que los grandes productores de huevo en la regi\u00f3n son Argentina y Brasil y no pueden competir en temas de precios, debido a que no cuentan con las herramientas que tienen ambos pa\u00edses, como la biotecnolog\u00eda y las semillas gen\u00e9ticamente modificados.
\nDijo que a nivel nacional se producen mensualmente 186 millones de huevos y Santa Cruz cubre el 56 % de la oferta en el mercado nacional.
\nSe\u00f1al\u00f3 que la producci\u00f3n es estable, ya que consumo no cambi\u00f3 mucho, pero a medida que la demanda aumente, los productores responder\u00e1n a esta situaci\u00f3n.
\nApunt\u00f3 algunos problemas que enfrent\u00f3 el sector, pero dijo que no son significativos, ya que la producci\u00f3n contin\u00faa.<\/p>\n
Campa\u00f1a
\nAyer se conmemor\u00f3 el D\u00eda Mundial del Huevo en m\u00e1s de 150 pa\u00edses, una fecha para resaltar las propiedades nutricionales de este alimento que es catalogado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) como el segundo alimento m\u00e1s completo para el ser humano despu\u00e9s de la leche materna.
\nEn este sentido, la Asociaci\u00f3n de Avicultores de Santa Cruz (ADA) realizar\u00f3 diferentes actividades en las ciudades de La Paz y Santa Cruz de la Sierra, con el objetivo de informar a la poblaci\u00f3n las propiedades del huevo de gallina y promover su ingesta, tomando en cuenta que el consumo per c\u00e1pita anual en Bolivia (185 unidades) contin\u00faa siendo bajo en comparaci\u00f3n con otros pa\u00edses como Per\u00fa que es 301, Colombia 286, Argentina 294 y Paraguay 338 huevos por persona al a\u00f1o.<\/p>\n
DATOS DE PRODUCCI\u00d3N
\nDE HUEVOS EN BOLIVIA
\nLa alimentaci\u00f3n de las aves ponedoras se basa en ma\u00edz y soya que le aportan energ\u00eda y prote\u00edna respectivamente; estos ingredientes ocupan m\u00e1s del 70 % de la raci\u00f3n y adem\u00e1s de ellos se les proporciona un n\u00facleo vitam\u00ednico mineral y enzimas para un eficiente uso de los nutrientes.
\nLa gen\u00e9tica utilizada para la producci\u00f3n de huevos comerciales a nivel nacional es \u201cIsa Brown\u201d y \u201cHy Line\u201d, ambas productoras de huevo marr\u00f3n, y en los \u00faltimos a\u00f1os se ha incluido en las granjas algunos lotes de la l\u00ednea H&N de huevo blanco.
\nEn Santa Cruz existen registradas 191 granjas av\u00edcolas del rubro de ponedoras, con una capacidad para el alojamiento de 7.3 millones de aves, mientras que en el resto del pa\u00eds hay 443 granjas con una capacidad de alojamiento de 7.5 millones de aves.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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