La Confederaci\u00f3n de Ganaderos de Bolivia (Congabol) y la Federaci\u00f3n de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) a trav\u00e9s de su presidente Walter Ruiz, reafirma que Bolivia cuenta con una oferta c\u00e1rnica sin intermitencia, asegurando el abastecimiento interno y proyectando excedentes para la exportaci\u00f3n.
\nDestac\u00f3 que la alternabilidad de mercados es positiva para el pa\u00eds, ya que genera divisas y fortalece la estabilidad del sector. Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que el precio de la carne responde a toda la cadena c\u00e1rnica y a variables externas como el contrabando, los insumos y la intermitencia del di\u00e9sel, aclarando que el productor actualmente vende el ganado a un menor precio, con un promedio de 23 a 25 bolivianos por kilo vivo.
\nRuiz puntualiz\u00f3 que el sector productivo ha realizado grandes esfuerzos en gen\u00e9tica, capacitaci\u00f3n y manejo de personal. Adem\u00e1s, anunci\u00f3 que en los primeros d\u00edas de enero se presentar\u00e1 un proyecto estrat\u00e9gico de productividad que proyectar\u00e1 la ganader\u00eda boliviana a cinco a\u00f1os, con el objetivo de incrementar los kilos por animal destinado a faena.
\nDesde Fegasacruz, existe el compromiso para el abastecimiento c\u00e1rnico interno. \u201cM\u00e1s que una frase, es un hecho en el pasado y en el presente, Bolivia ha tenido la garant\u00eda de la oferta c\u00e1rnica sin intermitencia\u201d, afirm\u00f3 Ruiz.<\/p>\n
Especulaci\u00f3n
\nPor otro lado, el Ministerio de Desarrollo Productivo, Rural y Agua, a trav\u00e9s del viceministro de Comercio y Log\u00edstica Interna, Gustavo Serrano, atribuy\u00f3 el incremento injustificado del precio de la carne de res, a la especulaci\u00f3n y al contrabando a la inversa.
\n\u201cEl precio de la carne del animal vivo ha estado bajando. Lo han anunciado los ganaderos, est\u00e1 bajando. Entonces estamos investigando y viendo, porque pareciera ser que algunos comercializadores est\u00e1n especulando con el precio de la carne. Hacemos el llamado a que por favor reflexionen, porque ya est\u00e1n las instancias correspondientes mirando, viendo y supervisando que el precio de la carne llegue al precio correcto a las familias bolivianas\u201d, asever\u00f3 la autoridad.
\nEl viceministro asegur\u00f3 que lo que distorsiona el precio de la carne de res es el contrabando a la inversa.
\n\u201cTenemos la informaci\u00f3n de que mucho de la carne que deber\u00eda ser comercializada en el mercado boliviano sale de manera informal por fronteras. Entonces, estamos trabajando en conjunto con la Aduana y con diferentes entidades del Estado para revisar que esto no se d\u00e9. No puede salir este contrabando a la inversa, carne que deber\u00eda ser para el consumo de los bolivianos, se est\u00e9 distorsionando el precio porque se est\u00e1 yendo de manera informal con un contrabando hacia los pa\u00edses vecinos\u201d.
\nSerrano inform\u00f3 tambi\u00e9n que el 80% de la producci\u00f3n de la carne se destina al consumo nacional y agreg\u00f3 que algo menos del 20% de carne que se exporta no tiene nada que ver con el precio del mercado interno de este producto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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