{"id":350177,"date":"2025-12-05T07:19:59","date_gmt":"2025-12-05T11:19:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=350177"},"modified":"2025-12-05T07:19:59","modified_gmt":"2025-12-05T11:19:59","slug":"le-retencion-en-el-proceso-de-aprendizaje-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2025\/12\/05\/le-retencion-en-el-proceso-de-aprendizaje-5\/","title":{"rendered":"Le retenci\u00f3n en el proceso de aprendizaje"},"content":{"rendered":"

Por. Equipo editor<\/strong><\/p>\n

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Recordemos que\u2026<\/strong><\/p>\n

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La retenci\u00f3n es la fase del aprendizaje en la que la informaci\u00f3n codificada y procesada se transforma de una memoria a corto plazo, que es fr\u00e1gil de cierta manera, a una memoria a largo plazo, la que es m\u00e1s estable y duradera. Este proceso es fundamentalmente biol\u00f3gico y se conoce como consolidaci\u00f3n de la memoria.<\/p>\n

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Qu\u00e9 alimentos y actividades disminuyen o da\u00f1an la retenci\u00f3n durante el aprendizaje<\/strong><\/p>\n

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La retenci\u00f3n de la informaci\u00f3n, un componente clave del aprendizaje, depende fundamentalmente de procesos bioqu\u00edmicos y estructurales en el cerebro, como la potenciaci\u00f3n a largo plazo (LTP) y la formaci\u00f3n de nuevas espinas dendr\u00edticas. Cuando estos procesos son interferidos, el recuerdo y la consolidaci\u00f3n de la memoria se ven comprometidos.<\/p>\n

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  1. Impacto alimenticio y bioqu\u00edmico<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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    Ciertos patrones diet\u00e9ticos pueden generar un ambiente neuroqu\u00edmico poco propicio para la memoria y la concentraci\u00f3n.<\/p>\n

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    1. Consumo excesivo de az\u00facares simples y carbohidratos refinados<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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      Los alimentos con alto \u00edndice gluc\u00e9mico (bebidas azucaradas, pan blanco, boller\u00eda) provocan picos r\u00e1pidos y ca\u00eddas bruscas de glucosa en sangre. Si bien el cerebro necesita glucosa, estos picos descontrolados llevan a una inestabilidad energ\u00e9tica. Esta inestabilidad se asocia a la inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica y a la producci\u00f3n excesiva de radicales libres.<\/p>\n

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      La fluctuaci\u00f3n extrema de glucosa afecta directamente al hipocampo, la estructura cerebral principal para la formaci\u00f3n de nuevas memorias (memoria declarativa). El consumo cr\u00f3nico de dietas ricas en az\u00facares se ha correlacionado con una disminuci\u00f3n en el Factor Neurotr\u00f3fico Derivado del Cerebro (BDNF), una prote\u00edna crucial para la neurog\u00e9nesis y la supervivencia neuronal.<\/p>\n

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      Investigaciones lideradas por el Dr. Fernando G\u00f3mez-Pinilla de la UCLA, una autoridad en nutrici\u00f3n y neurociencia, han demostrado que las dietas ricas en fructosa y az\u00facares simples alteran las v\u00edas de se\u00f1alizaci\u00f3n de la insulina en el cerebro, afectando negativamente la sinapsis y la memoria de trabajo.<\/p>\n

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      1. Grasas trans y saturadas en exceso<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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        Las grasas trans (presentes en alimentos procesados y fritos) y el exceso de grasas saturadas son neurot\u00f3xicas. Estas grasas pueden comprometer la fluidez de las membranas celulares neuronales y, lo que es m\u00e1s cr\u00edtico, inducir la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica en el sistema nervioso central.<\/p>\n

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        La neuroinflamaci\u00f3n sostenida interfiere con las v\u00edas de comunicaci\u00f3n neuronal. Un cerebro inflamado tiene dificultades para mantener la atenci\u00f3n y consolidar la informaci\u00f3n. Estas grasas desplazan a los \u00e1cidos grasos esenciales Omega-3, vitales para la estructura de las membranas sin\u00e1pticas, comprometiendo la eficiencia con la que las neuronas se comunican para codificar recuerdos.<\/p>\n

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        La investigaci\u00f3n de la Dra. Suzanne de la Monte ha vinculado las dietas ricas en grasas saturadas con resistencia a la insulina en el cerebro, a menudo refiri\u00e9ndose a esto como una forma de \u00abdiabetes cerebral\u00bb que afecta directamente las funciones cognitivas, incluyendo la capacidad de retenci\u00f3n.<\/p>\n

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        1. Carencia de micronutrientes esenciales – Vitaminas B, hierro, magnesio<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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          Las Vitaminas del grupo B (especialmente B6, B9 y B12) son cofactores esenciales en la s\u00edntesis de neurotransmisores como la acetilcolina y la serotonina, fundamentales para la alerta y la modulaci\u00f3n de la memoria. El hierro es vital para el transporte de ox\u00edgeno al cerebro.<\/p>\n

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          La deficiencia de Vitamina B12 puede conducir a una desmielinizaci\u00f3n que ralentiza la velocidad de procesamiento de la informaci\u00f3n. La anemia por falta de hierro reduce el suministro de ox\u00edgeno, provocando fatiga cognitiva y disminuyendo la eficiencia en la formaci\u00f3n y recuperaci\u00f3n de recuerdos.<\/p>\n

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          El neurocient\u00edfico Eric Kandel, premio Nobel por sus estudios sobre los mecanismos moleculares de la memoria, enfatiza que la s\u00edntesis de prote\u00ednas y neurotransmisores necesaria para la consolidaci\u00f3n de la memoria a largo plazo requiere un aporte adecuado y constante de micronutrientes.<\/p>\n

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          1. Impacto de actividades y conductas conductuales<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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            M\u00e1s all\u00e1 de la dieta, ciertas pr\u00e1cticas diarias generan un estado cerebral que inhibe la fijaci\u00f3n de nuevos aprendizajes.<\/p>\n

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            1. La privaci\u00f3n cr\u00f3nica o irregularidad del sue\u00f1o<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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              El sue\u00f1o no es un estado pasivo; es el momento en que el cerebro realiza la consolidaci\u00f3n de la memoria. Durante el sue\u00f1o de Ondas Lentas (SWS) y la fase REM, el hipocampo \u00abreproduce\u00bb y transfiere los recuerdos al neoc\u00f3rtex para su almacenamiento a largo plazo. La falta de sue\u00f1o interrumpe este di\u00e1logo crucial.<\/p>\n

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              La privaci\u00f3n de sue\u00f1o, incluso de una o dos horas, deteriora la capacidad de atenci\u00f3n y disminuye la s\u00edntesis de prote\u00ednas necesarias para la plasticidad sin\u00e1ptica. Esto resulta en una codificaci\u00f3n inicial d\u00e9bil y una consolidaci\u00f3n ineficiente, haciendo que la nueva informaci\u00f3n sea \u00abborrada\u00bb o inaccesible.<\/p>\n

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              El Dr. Matthew Walker, un destacado experto en neurociencia del sue\u00f1o, documenta ampliamente c\u00f3mo la falta de sue\u00f1o degrada la capacidad de codificaci\u00f3n de nuevas experiencias y reduce la funci\u00f3n del hipocampo, dificultando cualquier aprendizaje posterior.<\/p>\n

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              1. El multitasking o multitarea – Cambio constante de foco<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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                Contrario a la creencia popular, el cerebro no realiza varias tareas a la vez, sino que alterna r\u00e1pidamente el foco de atenci\u00f3n (cambio de contexto). Este cambio constante sobrecarga la corteza prefrontal.<\/p>\n

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                Cada vez que la atenci\u00f3n se interrumpe (por una notificaci\u00f3n, por ejemplo), el cerebro debe reiniciar el proceso de codificaci\u00f3n. Esto no solo consume recursos cognitivos (glucosa y ox\u00edgeno) sino que tambi\u00e9n lleva a la informaci\u00f3n a ser almacenada de manera desorganizada o \u00absuperficial\u00bb en la memoria de trabajo. El aprendizaje se vuelve fragmentado y menos significativo.<\/p>\n

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                El psic\u00f3logo y neurocient\u00edfico Daniel J. Levitin explica que el multitasking produce un \u00abpeaje por cambio de tarea\u00bb que quema energ\u00eda metab\u00f3lica, aumenta la producci\u00f3n de cortisol (hormona del estr\u00e9s) e inhibe la profundidad del procesamiento, indispensable para la memoria significativa a largo plazo.<\/p>\n

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                1. Altos niveles de estr\u00e9s cr\u00f3nico o ansiedad<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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                  El estr\u00e9s cr\u00f3nico dispara la liberaci\u00f3n constante de cortisol. Mientras que peque\u00f1as dosis de cortisol pueden mejorar la memoria a corto plazo, niveles elevados y sostenidos son neurot\u00f3xicos, especialmente para el hipocampo, el cual es rico en receptores de glucocorticoides.<\/p>\n

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                  El exceso de cortisol puede inhibir la neurog\u00e9nesis adulta (el nacimiento de nuevas neuronas) en el hipocampo y provocar una atrofia de las dendritas neuronales, literalmente encogiendo las estructuras de la memoria. La ansiedad desv\u00eda recursos atencionales hacia la amenaza percibida, impidiendo que el cerebro se enfoque en la codificaci\u00f3n de la nueva informaci\u00f3n acad\u00e9mica.<\/p>\n

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                  El trabajo de la Dra. Sonia Lupien sobre neurociencia del estr\u00e9s ha demostrado que la exposici\u00f3n prolongada al cortisol disminuye el volumen del hipocampo, da\u00f1ando la memoria espacial y declarativa y dificultando gravemente la capacidad del estudiante para retener y recuperar datos complejos.<\/p>\n

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                  En s\u00edntesis, la retenci\u00f3n es un proceso biol\u00f3gico que exige estabilidad metab\u00f3lica (dieta controlada y rica en nutrientes) y estabilidad conductual (sue\u00f1o regular y enfoque monol\u00edtico). La alteraci\u00f3n de cualquiera de estos pilares crea un \u00abterreno movedizo\u00bb neuronal donde el conocimiento simplemente no puede echar ra\u00edces.<\/p>\n\r\n