El concurso \u201cMasterChej\u201d busca incentivar la preparaci\u00f3n de platos nutritivos elaborados con alimentos cosechados en huertos autosostenibles, promovidos por el proyecto \u201cHuerto Escuela\u201d.<\/p>\n
El director de Sanidad e Inocuidad Alimentaria (DSIA), Santiago Marcos Razuk, explic\u00f3 que este modelo ense\u00f1a a los j\u00f3venes el valor de producir sus propios alimentos.<\/p>\n
\u201cEs un proyecto autosostenible y autosustentable para que los j\u00f3venes aprendan que lo que uno siembra lo cosecha y lo repliquen en sus familias, demostrando que no es necesario gastar mucho para comer bien con productos biostensibles y sin qu\u00edmicos\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Razuk destac\u00f3 que el proyecto se desarrolla junto a estudiantes, directores y madres de familia.<\/p>\n
\u201cEl compromiso del gobernador es demostrar que, incluso en lugares donde no se pensaba que era posible, se pueden producir alimentos para la familia\u201d, afirm\u00f3 y tambi\u00e9n reconoci\u00f3 el rol estrat\u00e9gico de Visi\u00f3n Mundial Bolivia.<\/p>\n
\u201cGracias a su apoyo econ\u00f3mico y profesional hemos podido implementar huertos en escuelas, villas ol\u00edmpicas y diferentes urbanizaciones, donde los estudiantes siguen participando incluso en vacaciones\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
El representante de World Vision, Zenobio Tito, destac\u00f3 el crecimiento del inter\u00e9s por los huertos urbanos. \u201cTenemos familias que ya producen en casa, comen saludable y trabajan con productos sanos bajo un enfoque agroecol\u00f3gico, libres de pesticidas\u201d, se\u00f1al\u00f3. Resalt\u00f3 adem\u00e1s el trabajo conjunto con Sedacruz \u201cha sido un brazo operativo muy fuerte, brindando asistencia t\u00e9cnica, apoyo en biopreparados y talleres para fortalecer habilidades en las familias\u201d, afirm\u00f3. Ambos recalcaron que el concurso \u201cMasterChej\u201d celebra no solo la cocina, sino tambi\u00e9n el esfuerzo y dedicaci\u00f3n de las familias que cultivan sus propios alimentos. (Santa Cruz, agencias)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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