El presidente de la Asociaci\u00f3n Boliviana de Productores de Cam\u00e9lidos, Wilfredo Chambi, inform\u00f3 que se mand\u00f3 los protocolos para la exportaci\u00f3n de charque (carne deshidratada) de llama al mercado de Estados Unidos.<\/p>\n
\u201cSe ha mandado, hace una semana, los protocolos que tenemos que cumplir para la exportaci\u00f3n a Estados Unidos\u201d, indic\u00f3 Chambi ayer, en contacto con Bolivia Tv.<\/p>\n
Explic\u00f3 que se pidi\u00f3 los protocolos mediante el Servicio de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y que ser\u00e1 importante trabajar en este tr\u00e1mite con el nuevo gobierno de Rodrigo Paz Pereira.<\/p>\n
El charque de llama es requerido por diferentes mercados extranjeros como Estados Unidos, Dubai, Arabia Saudita, Panam\u00e1, Argentina, Brasil y Uruguay. El producto lleg\u00f3 a ser m\u00e1s famoso en la feria Expocruz 2025, que se desarroll\u00f3 en septiembre en la ciudad de Santa Cruz.<\/p>\n
\u201cDesde el inicio de la Expocruz se ha difundido bastante esta actividad tan noble\u201d, resalt\u00f3 Chambi.<\/p>\n
En junio, con miras a iniciar la exportaci\u00f3n de charque de llama al mercado estadounidense, el Senasag se reuni\u00f3 con representantes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-APHIS).<\/p>\n
De acuerdo con los datos oficiales, Bolivia alberga a m\u00e1s de 3 millones de cabezas de cam\u00e9lidos, de los cuales las llamas representan m\u00e1s de 2 millones, lo que convierte al pa\u00eds en uno de los principales productores a nivel regional.<\/p>\n
M\u00e1s de 80.000 familias se dedican a este rubro en gran parte del territorio nacional, desempe\u00f1ando un papel crucial en la preservaci\u00f3n de los ecosistemas andinos y en la econom\u00eda de comunidades ind\u00edgenas y rurales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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