La tradicional Feria de Todos Santos y Fieles Difuntos instalada en el atrio de la Iglesia La Merced abri\u00f3 sus puertas a su clientela y durante el acto de inauguraci\u00f3n, el concejal Javier Escalier anunci\u00f3 que presentar\u00e1 una iniciativa municipal para declarar a la \u201ct\u2019antawawa\u201d como Patrimonio de los Pace\u00f1os, reafirmando as\u00ed la identidad cultural y espiritual de La Paz.
\n\u201cDebemos tomar medidas para que esta festividad no se pierda frente a otras tradiciones for\u00e1neas. Vamos a plantear que la t\u2019antawawa sea declarada patrimonio de los pace\u00f1os. Habr\u00e1 chambergos y maicillos en todo el pa\u00eds, pero la t\u2019antawawa es \u00fanicamente nuestra, no se la conoce en otros pa\u00edses. Debemos proteger nuestras tradiciones y blindarlas con orgullo\u201d, destac\u00f3 el concejal, impulsor de la preservaci\u00f3n cultural pace\u00f1a.
\nFERIA
\nDesde ayer, la feria instalada en el atrio de la Iglesia La Merced coloc\u00f3 un altar principal, elaborado por la Asociaci\u00f3n de Panificadores Artesanales de Integraci\u00f3n y Ramas Afines (Apiara), para rendir tributo a las almas de los difuntos con las tradicionales figuras, adem\u00e1s de escaleras y caballitos que simbolizan el tr\u00e1nsito de las almas entre el cielo y la tierra.
\nPero, como novedad \u201ceste a\u00f1o realizamos t\u2019antawawas de mascotas, porque tambi\u00e9n son parte de la familia. Tenemos las tradicionales figuras en forma de var\u00f3n, mujer o caballito, junto a una gran variedad de masitas como suspiros, empanadas, hojarascas y el tradicional maicillo con harina de ma\u00edz, como hac\u00edan nuestras abuelas\u201d, explic\u00f3 la representante de los panificadores, Mar\u00eda Eugenia Fern\u00e1ndez.
\nEn tanto la secretaria ejecutiva de Apiara, Sonia Chuquimia, agradeci\u00f3 el apoyo constante de las autoridades y celebr\u00f3 la continuidad de esta feria tradicional.
\n\u201cAgradezco a las autoridades municipales que cada a\u00f1o nos colaboran. Somos 17 panificadores que elaboramos nuestros propios productos para mantener viva esta tradici\u00f3n\u201d, manifest\u00f3.
\nEl concejal Escalier resalt\u00f3 que esta feria es un reflejo del alma pace\u00f1a. \u201cLa Feria de Todos Santos es un acto de amor, de reencuentro con quienes ya partieron. Cada pan, cada t\u2019antawawa, cada flor es una forma de mantener viva nuestra memoria colectiva\u201d, expres\u00f3.
\nLa feria permanecer\u00e1 abierta hasta el s\u00e1bado 2 de noviembre al mediod\u00eda, ofreciendo al p\u00fablico una experiencia llena de sabor, devoci\u00f3n y cultura viva. Los visitantes podr\u00e1n adquirir bizcochuelos desde Bs 2,5 hasta los Bs 8 y t\u2019antawawas de diferentes tama\u00f1os, adem\u00e1s de disfrutar del simbolismo de una festividad que une tradici\u00f3n, familia y fe.
\nLa iniciativa del concejal busca destacar a la t\u2019antawawa como un emblema \u00fanico e inconfundible de la identidad pace\u00f1a.
\nINNOVACI\u00d3N
\nLos artesanos panificadores, de la \u201cFeria del Pan, Sabor de Todos los Santos\u201d, que se realizar\u00e1 ma\u00f1ana jueves 30 de octubre en la Plaza Tejada Sorzano, ofrecer\u00e1n las tradicionales masitas para las almas de los seres queridos y tambi\u00e9n tendr\u00e1n reposter\u00eda especial para el armado de mesas para mascotas.
\nLa jefa de Secci\u00f3n de Desarrollo Integral de la Subalcald\u00eda del macrodistrito Centro, Mishelle Veneros, explic\u00f3 que la actividad ser\u00e1 desde las 7:00 hasta las 18:00 horas y reiter\u00f3 que habr\u00e1 \u201creposter\u00eda canina\u201d.
\n\u201cPara los amantes de los perritos que pretenden armar sus mesitas para sus mascotas, en la feria podr\u00e1n adquirir galletas realizadas especialmente para los animalitos\u201d, afirm\u00f3.
\nEn la feria participar\u00e1n institutos y universidades como el Instituto T\u00e9cnico Superior Infocal, Cefim, Bolivia Gourmet de Miraflores, Centro de Educaci\u00f3n Alternativa Don Bosco, Universidad Uni\u00f3n Bolivariana de El Alto y la Universidad Los Andes, adem\u00e1s de emprendedores quienes presentar\u00e1n reposter\u00eda artesanal como: galletas, postres, alfajores de ca\u00f1ahua, chocolates, entre otros, para la celebraci\u00f3n de Todos Santos.<\/p>\n
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