A pesar de que los mercados internacionales demandan caf\u00e9 boliviano por su oferta org\u00e1nica y de especiales, el investigador y docente de la Universidad Mayor de San Andr\u00e9s (UMSA) Lucio Tito se\u00f1ala que existen 10 problemas que frenan el crecimiento y la oferta exportable, baja densidad de plantaciones y productividad, entre las principales.
\nDese el 2017 se implement\u00f3 el Programa Nacional del Caf\u00e9 que ayud\u00f3 a incrementar la producci\u00f3n y capacit\u00f3 a los productores en el manejo de las enfermedades as\u00ed como con la dotaci\u00f3n de plantines.
\nTito inform\u00f3 que el sector enfrenta 10 problemas: plantaciones de caf\u00e9 con una edad superior a los 15 a\u00f1os que representa el 80 % de la superficie cultivada; baja densidad de plantaci\u00f3n; baja productividad; desconocimiento de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas cafetaleras adecuadas; deficiente zonificaci\u00f3n de las plantaciones para su determinaci\u00f3n de calidades; dimensionamiento adecuado de plantas de beneficio h\u00famedo; insuficiente tecnolog\u00eda para aprovechar los subproductos generados por el caf\u00e9; falta de est\u00e1ndares y normas de calidad; falta de financiamiento para el acopio y proceso de caf\u00e9 cereza; y d\u00e9bil estrategia de posicionamiento del caf\u00e9 boliviano en mercados internacionales y carencia de una estrategia de promoci\u00f3n al consumo nacional.
\nEn la celebraci\u00f3n del D\u00eda Internacional del Caf\u00e9, realizado el pasado viernes, el presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Caf\u00e9 (Anproca), que re\u00fane a los productores no organizados, Felix Chuquimia, inform\u00f3 que el programa estatal increment\u00f3 la producci\u00f3n, esperan alcanzar m\u00e1s de 150.000 sacos el 2022.<\/p>\n
SUPERFICIE
\nHasta la presente gesti\u00f3n 2021, Bolivia contabiliza una superficie cultivada de 25.548 hect\u00e1reas, obteni\u00e9ndose 23.452 toneladas de producci\u00f3n y el rendimiento promedio en los 73 municipios productores del pa\u00eds es de 919 kg\/hect\u00e1rea, inform\u00f3 el investigador.
\nSe\u00f1al\u00f3 que el cultivo del caf\u00e9 se desarrolla en zonas c\u00e1lidas, semic\u00e1lidas con precipitaciones promedio de 1,500 mm anuales y la variedad m\u00e1s cultivada es la especie ar\u00e1bica.
\n\u201cEs importante destacar entre los logros alcanzados, el incremento de los destinos finales de exportaci\u00f3n, pues adem\u00e1s de los tradicionales pa\u00edses europeos destinatarios del caf\u00e9 boliviano, se han consolidado mercados como Estados Unidos, Jap\u00f3n y Rusia\u201d, apunt\u00f3.
\nAsegur\u00f3 que una de las causas del incremento de la demanda por el caf\u00e9 boliviano y la apertura de nuevos mercados obedece a la diversificaci\u00f3n de la oferta org\u00e1nica y especiales.
\nLa producci\u00f3n del caf\u00e9 en la actualidad es ampliamente difundida a nivel mundial, principalmente de las especies: Coffea ar\u00e1bica L. y Coffea canephora Pierre.
\nEn Am\u00e9rica se cultiva el caf\u00e9 ar\u00e1bico, que significa aproximadamente dos terceras partes de toda la producci\u00f3n del mundo y se constituye en el producto b\u00e1sico de exportaci\u00f3n de los pa\u00edses centroamericanos.
\nLa especie, econ\u00f3micamente m\u00e1s importante, Coffea ar\u00e1bica, constituye aproximadamente el 79 % de la producci\u00f3n mundial, la Coffea canephora (robusta) cerca del 20 % y la Coffea Iberica el 1 %.<\/p>\n
EVOLUCI\u00d3N DEL
\nCAF\u00c9 EN BOLIVIA
\nEl caf\u00e9 toma importancia econ\u00f3mica en Bolivia desde los a\u00f1os 70, durante este periodo existieron serios problemas de sanidad con la aparici\u00f3n de dos importantes plagas: la roya (1979) y la broca (1985), que pusieron en riesgo la producci\u00f3n nacional de caf\u00e9 concentrada en la regi\u00f3n de los Yungas, se\u00f1al\u00f3 Tito.
\nEn la d\u00e9cada de los a\u00f1os setenta surge la necesidad de contar con una organizaci\u00f3n representativa de los productores de caf\u00e9 en el pa\u00eds, en respuesta a esta reivindicaci\u00f3n nace la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Caf\u00e9 (Anproca), que se crea mediante Resoluci\u00f3n Suprema No 181364 de 5 de marzo de 1976, como el organismo matriz que agrupa en su seno a todos los productores de caf\u00e9 de las diferentes zonas y regiones productoras del pa\u00eds.
\nLa nueva entidad naci\u00f3 bajo el objetivo principal de promover y fomentar el cultivo del caf\u00e9. Goza de autonom\u00eda propia y de plena capacidad jur\u00eddica, y trabaja en el marco de la Constituci\u00f3n pol\u00edtica del Estado y las Leyes del Estado Plurinacional de Bolivia.
\nEl experto se\u00f1al\u00f3 que el trabajo de Anproca rompi\u00f3 el monopolio de la exportaci\u00f3n de caf\u00e9, que estaba en manos de empresas exportadoras, y ahora varias organizaciones de base venden libremente su producto al mercado externo.<\/p>\n
Estaci\u00f3n
\nexperimental
\nEntre 1985-1990, nace la Estaci\u00f3n Experimental de Coroico, dependiente del entonces Instituto Boliviano de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (IBTA), produce principalmente semillas de caf\u00e9 Caturra, Catua\u00ed, Mundo Novo y otras variedades con mayor rendimiento que la variedad Criolla (tambi\u00e9n conocida como variedad T\u00edpica), que representa el 95 % de la producci\u00f3n nacional.
\nEn 1991, nace la Federaci\u00f3n de Caficultores Exportadores de Bolivia (Fecafeb), que agrupa a la mayor\u00eda de caficultores con producci\u00f3n ecol\u00f3gica, por el cual se facilita el acceso a nuevos mercado de consumo org\u00e1nico.
\nSe expande en Bolivia el concepto de mercado justo relacionado con principios de equidad, lo que favorece a las familias campesinas. La Fecafeb nace con 10 organizaciones en 1991, y a 2001 el n\u00famero se increment\u00f3 a 19, con aproximadamente 8.000 productores afiliados.
\nLas Organizaciones Econ\u00f3micas Campesinas Agropecuarias (OECA) cafetaleras establecen contactos por separado con el Mercado Solidario (espacios de comercializaci\u00f3n que pagan mejores precios a productores peque\u00f1os de caf\u00e9), logrando buenos precios de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
Programa
\nTito dijo que se crea el Programa Mojsa, cuyo objetivo es la puesta en marcha de un modelo de producci\u00f3n de \u201ccaf\u00e9 especial\u201d en cuatro comunidades Yunge\u00f1as, con ello en 2002, nace la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales de Bolivia (ACEB), quien organiza con el apoyo del Proyecto Mapa Yungas – Usaid competencias anuales, de caf\u00e9 especial en la poblaci\u00f3n de Coroico.
\nEsas competencias tienen por objetivo fundamental el promocionar a Bolivia como pa\u00eds de Caf\u00e9s Especiales (caf\u00e9 producido en condiciones especiales ya sea org\u00e1nico o por condiciones especiales de producci\u00f3n).
\nDesde el 2004, Bolivia participa en los eventos internacionales de \u201cCup of Excellence\u201d con excelentes resultados.<\/p>\n
Tr\u00f3pico
\nEl caf\u00e9 (Coffea ar\u00e1bica) fue introducido en el tr\u00f3pico de Cochabamba por el IBTA en los a\u00f1os 1984 y 1989. En 1997 se reportan 62 ha de caf\u00e9 sembrado, con una producci\u00f3n de 14 tn que corresponden a 4 qq\/ha en promedio.
\nEl 2002 ingresan en producci\u00f3n las primeras plantaciones de caf\u00e9 y se realiza una evaluaci\u00f3n de la situaci\u00f3n productiva del caf\u00e9, con las siguientes conclusiones preliminares: La franja sur, comprendida entre los municipios de Chimor\u00e9, Ivirgarzama y Entre R\u00edos, presenta condiciones de suelo y clima m\u00e1s favorables para el cultivo.
\nEl 2003 se conforma la Uni\u00f3n de Asociaciones de Productores de Caf\u00e9 del Tr\u00f3pico de Cochabamba bajo la raz\u00f3n social de \u201cCaf\u00e9 Tropic\u201d, que agrupa a los productores de caf\u00e9 de la zona del tr\u00f3pico de Cochabamba y promueven la comercializaci\u00f3n del caf\u00e9.
\nEl caf\u00e9 en Santa Cruz nace con la implementaci\u00f3n de una f\u00e1brica privada de transformaci\u00f3n de caf\u00e9 denominada Agricabv, que implementa parcelas de caf\u00e9 en forma enteramente privada, y en la zona de la Chiquitania nace el Caf\u00e9 Minga, producto del trabajo de productores motivados en producir un caf\u00e9 en sistemas agroforestales.
\nFinalmente, la regi\u00f3n de Yapacani, desde el a\u00f1o 2003, implementa un proyecto de promoci\u00f3n de caficultura en Santa Cruz, a ra\u00edz del problema de la Cancrosis de los c\u00edtricos, que elimin\u00f3 la producci\u00f3n de c\u00edtricos en Yapacan\u00ed. En Bolivia, 73 municipios de los 340, son productores, es decir el 21,5 %.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A pesar de que los mercados internacionales demandan caf\u00e9 boliviano por su oferta org\u00e1nica y de especiales, el investigador y docente de la Universidad Mayor de San Andr\u00e9s (UMSA) Lucio Tito se\u00f1ala que existen 10 problemas que frenan el crecimiento y la oferta exportable, baja densidad de plantaciones y productividad, entre las principales. Dese el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33931,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-33930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economia"],"acf":{"antetitulo":""},"yoast_head":"\n