de Espinaca Baby, Manzana Verde y Queso de Cabra<\/p>\n
Ingredientes:<\/strong><\/p>\n 3 tazas de espinaca baby fresca, lavada y bien seca<\/p>\n 1 u. manzana verde, cortada en l\u00e1minas finas<\/p>\n 60 gr de queso de cabra, en cubos peque\u00f1os<\/p>\n 1 pu\u00f1ado de nueces troceadas y ligeramente tostadas<\/p>\n 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra<\/p>\n 1 cucharada de jugo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido<\/p>\n Sal marina o normal y pimienta negra al gusto<\/p>\n <\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n En un bowl amplio, mezclar la espinaca con el jugo de lim\u00f3n y masajear suavemente las hojas durante unos segundos, esto las hace m\u00e1s tiernas y realza su sabor natural.<\/p>\n A\u00f1adir las l\u00e1minas de manzana verde, el queso de cabra y las nueces.<\/p>\n Ali\u00f1ar con el aceite de oliva, sal y pimienta justo antes de servir.<\/p>\n Si quiere un toque m\u00e1s cremoso, incorporar una cucharada de yogur natural al ali\u00f1o: a\u00f1ada probi\u00f3ticos beneficiosos para la microbiota oral.<\/p>\n <\/p>\n Servir:<\/strong><\/p>\n En un plato plano servir la ensalada y si desea espolvorear albahaca o perejil fresco.<\/p>\n <\/p>\n Esta ensalada tiene una virtud invisible: educa al paladar para cuidar la sonrisa. Cada mordida limpia, hidrata y fortalece. Es fresca sin ser fr\u00edvola, saludable sin caer en la penitencia. Perfecta para el mediod\u00eda o como pr\u00f3logo de una cena ligera.<\/p>\n La pr\u00f3xima vez que piense en cuidar sus dientes, recuerde que la salud oral tambi\u00e9n puede servirse en un plato de porcelana<\/p>\n <\/p>\n Queridos lectores hasta la pr\u00f3xima cucharada de sabidur\u00eda gastron\u00f3mica y no olviden que:<\/p>\n <\/p>\n \u201cLa gastronom\u00eda hecha con amor, f\u00edsica, qu\u00edmica y biol\u00f3gicamente sabe mejor\u201d<\/p>\n Chef Franz R. Arandia Belmonte<\/p>\n Gastr\u00f3nomo Profesional e Investigador Gastron\u00f3mico<\/p>\n <\/p>\n Facebook Fan Page: Chef Ara\u00f1a<\/p>\n Facebook: Paladar Mundial Un Gusto Surreal<\/p>\n Blog: Gastrobiologia.wordpress.com<\/p>\n Instagram: Arana_del_monte<\/p>\n Tik tok: chef.aranha<\/p>\n Queridos lectores, en la gastronom\u00eda contempor\u00e1nea, solemos hablar del alimento como placer, como arte, como experiencia sensorial, pero pocas veces lo abordamos desde su papel m\u00e1s \u00edntimo y cotidiano: el de guardi\u00e1n de nuestra sonrisa. La boca, esa puerta de entrada a todo lo que somos y degustamos, es un espejo de nuestra salud general, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":338299,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-338298","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-femenina"],"acf":{"antetitulo":"Gastronom\u00eda"},"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/NOTA-4-FOTO-2-1.webp\")