{"id":332684,"date":"2025-09-21T01:46:16","date_gmt":"2025-09-21T05:46:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=332684"},"modified":"2025-09-20T22:47:33","modified_gmt":"2025-09-21T02:47:33","slug":"alimentacion-saludable-despues-del-trasplante-de-rinon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2025\/09\/21\/alimentacion-saludable-despues-del-trasplante-de-rinon\/","title":{"rendered":"ALIMENTACI\u00d3N SALUDABLE DESPU\u00c9S DEL TRASPLANTE DE RI\u00d1\u00d3N"},"content":{"rendered":"<p><strong>Lic. Mar\u00eda Luisa Ticona Pardo Nutricionista -Dietista U.M.S.A.\u00a0 cel. 69969618 <\/strong><\/p>\n<p>Elegir los alimentos adecuados puede ayudar a la cicatrizaci\u00f3n de heridas, prevenir intoxicaciones alimentarias y garantizar una ingesta adecuada de nutrientes. Algunos medicamentos que deber\u00e1 tomar despu\u00e9s del trasplante pueden interactuar con los alimentos que consume, por lo que debe tener cuidado. Algunos de los problemas que pueden presentarse incluyen presi\u00f3n arterial alta, niveles elevados de potasio, colesterol alto, deficiencia de magnesio, niveles elevados de glucosa en sangre, mayor susceptibilidad a intoxicaciones alimentarias y aumento de peso.<\/p>\n<p>La informaci\u00f3n nutricional de este recurso cubre los siguientes temas:<\/p>\n<ul>\n<li>Nutrici\u00f3n despu\u00e9s del trasplante (primeros dos a tres meses)<\/li>\n<li>Consideraciones nutricionales a largo plazo (despu\u00e9s de tres meses)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es importante comer sano poco despu\u00e9s del trasplante. En particular, debe asegurarse de:<\/p>\n<ul>\n<li>Satisface tus necesidades de prote\u00ednas<\/li>\n<li>Siga pr\u00e1cticas alimentarias seguras para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.<\/li>\n<li>Mantener una ingesta adecuada de l\u00edquidos<\/li>\n<li>Mantener una ingesta adecuada de nutrientes, incluidos calcio, f\u00f3sforo, magnesio y potasio.<\/li>\n<li>Mantenga h\u00e1bitos alimentarios regulares para ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La prote\u00edna es esencial para el crecimiento y la reparaci\u00f3n. Despu\u00e9s de la cirug\u00eda, se necesita prote\u00edna adicional para que el cuerpo se recupere y sane. La prote\u00edna tambi\u00e9n es necesaria para prevenir la p\u00e9rdida muscular asociada con las altas dosis de esteroides que se requieren durante las primeras semanas despu\u00e9s del trasplante.<\/p>\n<p><strong>Alimentos ricos en prote\u00ednas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pez<\/li>\n<li>Pollo<\/li>\n<li>Huevos<\/li>\n<li>Leche<\/li>\n<li>Queso<\/li>\n<li>Yogur<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sus necesidades de l\u00edquidos inmediatamente despu\u00e9s del trasplante de ri\u00f1\u00f3n variar\u00e1n seg\u00fan su funci\u00f3n renal y el tratamiento m\u00e9dico.<\/p>\n<p>El agua es su mejor opci\u00f3n de bebida. Sin embargo, el t\u00e9, el caf\u00e9, la leche, el Milo, los jugos diluidos o los refrescos bajos en az\u00facar tambi\u00e9n son buenas opciones. Es mejor evitar tanto las bebidas azucaradas como los refrescos. Consulte con su nutricionista si tiene dificultades para beber suficiente l\u00edquido.<\/p>\n<p>Si su trasplante de ri\u00f1\u00f3n est\u00e1 funcionando bien, es posible que se eliminen las restricciones de alimentos y l\u00edquidos que ten\u00eda antes del trasplante. Su equipo de trasplante le indicar\u00e1 si necesita continuar con ciertas restricciones diet\u00e9ticas que ten\u00eda antes del trasplante. Sin embargo, estas podr\u00edan ser solo a corto plazo.<\/p>\n<p><strong>Alimentos seguros e higiene alimentaria<\/strong><\/p>\n<p>Despu\u00e9s del trasplante, recibir\u00e1 inmunosupresores para prevenir el rechazo de su nuevo ri\u00f1\u00f3n. Debido a que su sistema inmunitario (defensa) estar\u00e1 suprimido, es vulnerable a las infecciones. De hecho, las infecciones son una causa importante de complicaciones despu\u00e9s de un trasplante. Es fundamental consumir alimentos seguros para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente durante los primeros d\u00edas despu\u00e9s del trasplante, as\u00ed como durante los per\u00edodos de enfermedad aguda, cuando la probabilidad de infecci\u00f3n por alimentos es alta.<\/p>\n<p>Para disminuir el riesgo de infecci\u00f3n, se recomienda practicar una buena higiene de manos y recordar siempre seguir estas cuatro sencillas reglas para mantener los alimentos seguros:<\/p>\n<ol>\n<li>Limpieza: L\u00e1vese las manos y las superficies con frecuencia.<\/li>\n<li>Cocinar: Cocinar a temperaturas seguras<\/li>\n<li>Separar: No contaminar de forma cruzada<\/li>\n<li>Enfriar: Refrigerar r\u00e1pidamente<\/li>\n<li>Lea siempre la etiqueta de manipulaci\u00f3n segura para obtener informaci\u00f3n sobre la seguridad alimentaria de los alimentos crudos. Aseg\u00farese de revisar las fechas de caducidad y de consumo preferente. Si ya pas\u00f3 la fecha de caducidad, no lo compre.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>\u201cNUTRICIONISTA CUIDANDO TU SALUD\u201d<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lic. Mar\u00eda Luisa Ticona Pardo Nutricionista -Dietista U.M.S.A.\u00a0 cel. 69969618 Elegir los alimentos adecuados puede ayudar a la cicatrizaci\u00f3n de heridas, prevenir intoxicaciones alimentarias y garantizar una ingesta adecuada de nutrientes. Algunos medicamentos que deber\u00e1 tomar despu\u00e9s del trasplante pueden interactuar con los alimentos que consume, por lo que debe tener cuidado. 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