Con batidoras manuales en mano, adem\u00e1s de todos los implementos necesarios, al menos 65 caseras expertas en la elaboraci\u00f3n a mano de un postre tradicional participaron en la tercera versi\u00f3n de la \u201cBatalla de la Crema Chantilly\u201d que se realiz\u00f3 en la plaza Camacho de la urbe pace\u00f1a. Esta actividad busca mostrar y valorar las tradiciones de La Paz.<\/p>\n
La agilidad y creatividad de las concursantes hicieron que se presenten exquisitos postres con la base fundamental: gelatina de diferentes colores y la crema chantilly encima, pero tambi\u00e9n hubo innovaciones y propuestas interesantes con el uso de otros productos como chispas de colores, galletas, gomitas, jarabes, fruta e incluso brownie.<\/p>\n
\u201cSu decoraci\u00f3n nos ha parecido muy interesante, han presentado lo que es el Illimani, lo que es La Paz, lo que son los 200 a\u00f1os, el Bicentenario, le han puesto el nombre de Pace\u00f1ita, me ha encantado \u201d, expres\u00f3 la subalcaldesa del macrodistrito Centro, Sandra Soliz.<\/p>\n
Del concurso, participaron 65 personas, entre caseras de mercados y ferias que cotidianamente venden la crema chantilly, adem\u00e1s de universitarios.<\/p>\n
El jurado calificador estuvo conformado por representantes de las empresas auspiciadoras y\u00a0 un chef. El primer lugar lo obtuvo una estudiante de Gastronom\u00eda de la Universidad Tecnol\u00f3gica Boliviana (UTB), Moyrana Salazar.<\/p>\n
La joven presento un postre de su propia creaci\u00f3n e inspirada en el Illimani, usando como base la gelatina art\u00edstica. \u201cNo pensaba ganar. Bueno primeramente doy gracias a Dios porque me ha dado un talento espectacular, yo soy estudiante de gastronom\u00eda en la UTB, estoy en primer a\u00f1o y pues yo represent\u00e9 el Illimani con la cocina molecular y con la gelatina art\u00edstica\u201d, describi\u00f3.<\/p>\n
El segundo lugar fue para Julia Guarachi; el tercer lugar fue ocupado por Giovana Monroy; el cuatro, Manuela Flores; el quinto, David Condori; el sexto lugar estuvo Judith Pinto; el s\u00e9ptimo, Simona Acarapi; el octavo Katherine M\u00e1rquez; el noveno M\u00f3nica Gonzales y el d\u00e9cimo lugar fue para Mery Alfaro.<\/p>\n
Los ganadores recibieron productos de las empresas auspiciadoras y los que ocuparon los primeros lugares, tambi\u00e9n recibieron batidoras el\u00e9ctricas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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