De acuerdo con datos del Encuentro Nacional para la Definici\u00f3n de Estrategias Intersectoriales contra el sobrepeso y la obesidad en la Ni\u00f1ez, seis de cada 10 mujeres en edad f\u00e9rtil y una proporci\u00f3n similar de varones, entre 15 y 49 a\u00f1os, presentan alg\u00fan grado de sobrepeso u obesidad en Bolivia.
\n\u201cNos reunimos para poder realizar un abordaje y una planificaci\u00f3n de estrategias intersectoriales que nos permitan combatir el sobrepeso y obesidad, principalmente en la ni\u00f1ez y adolescencia, que es una problem\u00e1tica muy sensible a nivel mundial. Tenemos ahora una nueva pandemia que empez\u00f3 antes de la covid y es la obesidad, este tema no es est\u00e9tico sino un tema de salud\u201d, se\u00f1al\u00f3 la jefa de la Unidad de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n del Ministerio de Salud y Deportes, Evelyn Cerruto.
\nSeg\u00fan informaci\u00f3n de la Encuesta de Demograf\u00eda y Salud (EDSA 2023) del Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE), m\u00e1s del 60% de las mujeres y el 55% de los varones, en edad escolar, presentan alg\u00fan grado de malnutrici\u00f3n por exceso de peso. Esto no solo afecta su bienestar actual, sino que tambi\u00e9n los expone a enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes, hipertensi\u00f3n o problemas cardiovasculares en el futuro.
\n\u201cNecesitamos implementar acciones concretas que promuevan la alimentaci\u00f3n saludable, especialmente en las escuelas, donde se forman h\u00e1bitos clave para la vida. Esto requiere un trabajo conjunto entre diferentes instituciones del Estado, organizaciones aliadas y todos los sectores involucrados\u201d, sostuvo la experta.
\nPor otro lado, Bolivia sobresale a nivel internacional por su cobertura de lactancia materna exclusiva: m\u00e1s del 70% de los ni\u00f1os menores de seis meses reciben solo leche materna, seg\u00fan la misma encuesta de EDSA. Esta pr\u00e1ctica ayuda a prevenir tanto la desnutrici\u00f3n infantil como el sobrepeso en las madres, superando ampliamente las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de 50%.
\nDurante el encuentro tambi\u00e9n se presentaron avances del pa\u00eds en la producci\u00f3n de complementos nutricionales como Nutribeb\u00e9, Nutrimam\u00e1 y Carmelo, elaborados con ingredientes andinos como quinua y ca\u00f1ahua, mediante tecnolog\u00eda de microencapsulaci\u00f3n y nanotecnolog\u00eda. Estos productos posicionan al pa\u00eds como un referente regional en innovaci\u00f3n alimentaria accesible.
\nLas conclusiones del evento ser\u00e1n incorporadas por los Servicios Departamentales de Salud (Sedes) en sus Programas Operativos Anuales (POA), priorizando acciones como la implementaci\u00f3n de quioscos saludables en las escuelas, la educaci\u00f3n alimentaria y la promoci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n escolar equilibrada.
\nAl respecto, la directora general de Promoci\u00f3n y Prevenci\u00f3n de la Salud, Maya Neyrot, destac\u00f3 que enfrentar el sobrepeso y la obesidad es parte fundamental de la lucha contra las enfermedades no transmisibles, dado que ambas condiciones est\u00e1n estrechamente vinculadas. A corto y largo plazo, pueden derivar en problemas graves como la diabetes, ciertos tipos de c\u00e1ncer y enfermedades cardiovasculares.
\n\u201cSe est\u00e1n aplicando estrategias concretas de promoci\u00f3n de la salud y prevenci\u00f3n, como sesiones educativas en escuelas y colegios, implementaci\u00f3n de huertos escolares y el fortalecimiento del desayuno escolar y la alimentaci\u00f3n complementaria. El objetivo es transformar los quioscos escolares, que hoy ofrecen productos ultraprocesados, en espacios donde se promueva una alimentaci\u00f3n saludable\u201d, explic\u00f3 Neyrot.
\nA su entender, este es un trabajo a largo plazo, pero que con la participaci\u00f3n activa de las estructuras sociales y todos los sectores involucrados, es posible lograr que los espacios escolares contribuyan realmente al desarrollo integral de ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes.<\/p>\n
ACCI\u00d3N
\nEn esa l\u00ednea, se trabaja en un Plan Sectorial que permita actuar de manera articulada y efectiva, y avanzar en pol\u00edticas p\u00fablicas de prevenci\u00f3n que aborden esta problem\u00e1tica a lo largo de todo el curso de vida, con \u00e9nfasis en la ni\u00f1ez, pero tambi\u00e9n tomando en cuenta datos actualizados sobre poblaci\u00f3n adulta joven.
\nEn el encuentro participaron t\u00e9cnicos del sector salud, representantes del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, del Ministerio de Medio Ambiente y Agua, Unicef y responsables de nutrici\u00f3n de los Sedes, en un esfuerzo conjunto para reducir la malnutrici\u00f3n por exceso.<\/p>\n
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