El repollo es una hortaliza rica en fibras y antioxidantes que reducen la absorci\u00f3n de grasa de los alimentos y evitan la oxidaci\u00f3n de las c\u00e9lulas de grasa, ayudando a disminuir los niveles de colesterol \u00abmalo\u00bb en la sangre.<\/p>\n
Asimismo, el repollo tambi\u00e9n es rico en vitamina C y en betacaroteno, nutrientes con propiedades antioxidantes que combaten los radicales libres, ayudando en la prevenci\u00f3n de situaciones como envejecimiento precoz y presi\u00f3n alta, por ejemplo.<\/p>\n
Los tipos de repollo var\u00edan de acuerdo con la textura de las hojas, que pueden ser lisas o rizadas, y de color morado o verde, pudiendo consumirse crudos, como en ensaladas, jugos, en conserva y fermentados (como el chucrut); cocido, salteado y en sopas, por ejemplo.<\/p>\n
10 beneficios del repollo<\/strong><\/p>\n El repollo es un vegetal rico en antioxidantes, vitaminas y minerales, por lo que posee diversos beneficios para la salud, siendo los principales:<\/p>\n El repollo fortalece el sistema inmune por ser rico en vitamina C, un nutriente que mejora las funciones de las c\u00e9lulas de defensa del organismo, combatiendo virus, hongos y bacterias, por lo que previene el surgimiento de gripes, alergias y resfriados, por ejemplo.<\/p>\n El repollo posee excelentes cantidades de vitamina C y betacaroteno, compuestos bioactivos con acci\u00f3n antioxidante que combaten los radicales libres e inhiben la oxidaci\u00f3n de las c\u00e9lulas de grasa, reduciendo as\u00ed los niveles de colesterol \u00abmalo\u00bb, o LDL, en la sangre.<\/p>\n Adem\u00e1s, el repollo tambi\u00e9n es fuente de fibras solubles, un tipo de fibra que disminuye la absorci\u00f3n de la grasa de los alimentos en el intestino e inhibe la producci\u00f3n de colesterol en el h\u00edgado.<\/p>\n Por ser rico en vitamina C y betacaroteno, que son nutrientes antioxidantes y antiinflamatorios, el repollo mejora la relajaci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos, facilitando la circulaci\u00f3n de sangre y previniendo la presi\u00f3n alta.<\/p>\n El repollo ayuda a combatir el estre\u00f1imiento, pues es fuente de fibras solubles, un tipo de fibra que absorbe agua en las heces, torn\u00e1ndolas m\u00e1s suaves, facilitando as\u00ed su eliminaci\u00f3n.<\/p>\n Por poseer excelentes cantidades de vitamina K, una vitamina esencial para la producci\u00f3n de prote\u00ednas que ayudan a controlar el sangrado, el repollo ayuda en la coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea, evitando hemorragias.<\/p>\n El repollo evita el envejecimiento precoz por contener vitamina C, un nutriente que participa en la producci\u00f3n de col\u00e1geno, previniendo la flacidez y el surgimiento de arrugas en la piel.<\/p>\n El repollo promueve la p\u00e9rdida de peso gracias a que es fuente de fibras que se disuelven en el agua, formando una especie de gel en el est\u00f3mago, lo que aumenta el tiempo de digesti\u00f3n de los alimentos y prolonga la sensaci\u00f3n de saciedad.<\/p>\n Asimismo, el repollo es una hortaliza con bajo contenido de calor\u00edas, carbohidratos y grasas, siendo una excelente opci\u00f3n para incluir en dietas para bajar de peso.<\/p>\n Final del formulario<\/p>\n El repollo, especialmente el repollo morado, es rico en zeaxantina y lute\u00edna, carotenoides que protegen los ojos contra los rayos UV emitidos por el sol, manteniendo la salud de los ojos y previniendo el surgimiento de cataratas.<\/p>\n El repollo fortalece los huesos porque es rico en vitamina K, una vitamina que participa en la producci\u00f3n de osteocalcina, una prote\u00edna fundamental para la fijaci\u00f3n de calcio en los huesos, ayudando as\u00ed a prevenir la osteoporosis.<\/p>\n Por ser fuente de fibras, el repollo ayuda a reducir la velocidad de absorci\u00f3n de los carbohidratos contenidos en los alimentos, equilibrando los niveles de glucosa en la sangre y ayudando a prevenir la resistencia a la insulina y la diabetes.<\/p>\n \u00bfEl repollo engorda?<\/strong><\/p>\n El repollo es un alimento con bajo contenido de grasas y carbohidratos, por lo que la ingesta regular de esta hortaliza no favorece el aumento de peso.<\/p>\n No obstante, el consumo de repollo preparado con ingredientes ricos en grasas, como tocino, crema de leche, mayonesa y quesos grasos, por ejemplo, puede contribuir al aumento de peso.<\/p>\n Propiedades del repollo<\/strong><\/p>\n El repollo posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antidiab\u00e9ticas, antiobesidad, antienvejecimiento, hipocolesterol\u00e9mico, antihipertensivo y anticoagulante. Esto se debe a que el repollo aporta fibras, vitamina K, carotenoides y vitamina C.<\/p>\n Fuente: Tua saude<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El repollo es una hortaliza rica en fibras y antioxidantes que reducen la absorci\u00f3n de grasa de los alimentos y evitan la oxidaci\u00f3n de las c\u00e9lulas de grasa, ayudando a disminuir los niveles de colesterol \u00abmalo\u00bb en la sangre. Asimismo, el repollo tambi\u00e9n es rico en vitamina C y en betacaroteno, nutrientes con propiedades antioxidantes […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":309672,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-309671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-de-salud-mas-vida"],"acf":{"antetitulo":""},"yoast_head":"\n\n
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