Por Ariadna Vila<\/p>\n
El fr\u00edo ya se siente en La Paz y con \u00e9l, la oportunidad de disfrutar de bebidas reconfortantes que nos ayudan a combatir el fr\u00edo y crear momentos acogedores. Desde los sabores cl\u00e1sicos hasta las creaciones m\u00e1s modernas, te presentamos 3 recetas deliciosas de bebidas calientes que puedes preparar en casa y disfrutar durante esta temporada invernal.<\/p>\n
Preparar estas deliciosas bebidas es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que puedas imaginar y son el complemento perfecto para disfrutar de una tarde de domingo en casa. Y lo mejor de todo, en menos de 10 minutos podr\u00e1s deleitarte con estas exquisitas bebidas, capaces de calentar cualquier fr\u00eda y transportarte a un verdadero para\u00edso de sabores.<\/p>\n
Pumpkin Spice Latte<\/strong><\/p>\n \u00bfSab\u00edas que esta delicia tuvo sus inicios en Starbucks? Su popularidad ha crecido tanto que hoy en d\u00eda se encuentra en innumerables cafeter\u00edas de todo el mundo, e incluso ha inspirado a un sinf\u00edn de productos de merchandising, desde velas perfumadas hasta ambientadores.<\/p>\n Esta bebida evoca el esp\u00edritu del oto\u00f1o a trav\u00e9s de su armoniosa mezcla de especias: canela, clavo, jengibre y nuez moscada, combinados con la calabaza y el caf\u00e9, crean una sinfon\u00eda de sabores que envuelve tus sentidos en una c\u00e1lida sensaci\u00f3n hogare\u00f1a.<\/p>\n Ingredientes:<\/p>\n 150 gramos de calabaza pelada y cortada en trozos<\/p>\n 1 taza de leche, o de tu bebida vegetal favorita<\/p>\n \u00bd cucharadita de canela<\/p>\n \u00bd cucharadita de nuez moscada<\/p>\n \u00bd cucharadita de jengibre en polvo<\/p>\n \u00bd cucharadita de clavo molido<\/p>\n 1 cucharadita de extracto de vainilla<\/p>\n Una pizca de pimienta negra<\/p>\n \u00bc taza de caf\u00e9 expreso<\/p>\n Endulzante al gusto<\/p>\n Paso a paso:<\/strong><\/p>\n Cuece la calabaza en una olla o \u00e1sala en el horno a 180 \u00b0C hasta que est\u00e9 blanda. Si prefieres una opci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida, puedes cocerla en el microondas durante 10 minutos en un recipiente apto, cubierto con papel film. No olvides hacer un par de agujeros en el film.<\/p>\n Una vez enfriada, trit\u00farala hasta obtener una textura de pur\u00e9.<\/p>\n En una olla peque\u00f1a a fuego medio, combina la leche o bebida vegetal con el pur\u00e9 de calabaza, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el extracto de vainilla y una pizca de pimienta negra. Calienta la mezcla sin llevarla a ebullici\u00f3n, removiendo de vez en cuando.<\/p>\n Mientras tanto, prepara un caf\u00e9 expreso.<\/p>\n Vierte la mezcla en una taza de batidora y a\u00f1ade el caf\u00e9. B\u00e1tela con unas varillas hasta lograr una textura suave y homog\u00e9nea.<\/p>\n Como toque especial, decora tu Pumpkin Spice Latte con una deliciosa crema batida y espolvorea un poco de canela molida por encima.<\/p>\n Bebida de almendras con chocolate<\/strong><\/p>\n Imagina llegar a casa despu\u00e9s de un d\u00eda fr\u00edo y ajetreado, con ganas de acurrucarte y tomarte algo calentito que te lleve de vuelta a la infancia.\u00a0 S\u00ed, estamos hablando de un chocolate a la taza con bebida de almendras, una delicia que te har\u00e1 desconectar y regalarte un momento de pura indulgencia.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n 1 taza de bebida de almendras<\/p>\n 250 gramos de chocolate de un porcentaje igual o superior al 85 %, seg\u00fan el gusto<\/p>\n \u00bd cucharadita de canela<\/p>\n Una pizca de sal<\/p>\n Una pizca de pimienta negra<\/p>\n Endulzante al gusto<\/p>\n Toppings opcionales: crema de coco, virutas de chocolate, malvaviscos<\/p>\n Paso a paso:<\/strong><\/p>\n En una cacerola a fuego medio, calienta la bebida de almendras hasta el punto de ebullici\u00f3n.<\/p>\n Agrega el chocolate troceado, la canela, una pizca de sal marina y otra de pimienta negra. Remueve constantemente con la ayuda de unas varillas hasta que se integren bien todos los ingredientes y la mezcla se espese. Ajusta la cantidad de bebida de almendras o chocolate, seg\u00fan te guste m\u00e1s o menos denso.<\/p>\n Sirve la mezcla en una taza y, si lo deseas, cor\u00f3nala con una generosa cantidad de crema de coco batida, unas virutas de chocolate y unos esponjosos malvaviscos.<\/p>\n Vino caliente<\/strong><\/p>\n Esta bebida tiene ra\u00edces profundas en la historia europea, remont\u00e1ndose a la antigua Roma con el nombre de \u00abconditum\u00bb, vinculada a festividades y celebraciones.<\/p>\n A lo largo de los siglos, se ha mantenido como una opci\u00f3n popular durante los meses fr\u00edos, especialmente en Alemania, Francia y los pa\u00edses n\u00f3rdicos, y su receta var\u00eda seg\u00fan las preferencias y tradiciones regionales.<\/p>\n En su forma b\u00e1sica, incluye una mezcla de vino tinto, especias como la canela, el clavo de olor, la nuez moscada o el an\u00eds estrellado, y el az\u00facar o la miel para endulzar. A veces se le a\u00f1ade fruta para aportar un toque c\u00edtrico. Aqu\u00ed te ofrecemos nuestra versi\u00f3n, inspirada en el Gl\u00f6gg sueco.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n 1 botella de vino tinto de calidad<\/p>\n 8-10 clavos de olor<\/p>\n 2 ramitas de canela<\/p>\n 4-6 cucharadas de az\u00facar o miel, seg\u00fan el gusto<\/p>\n Opcional: 1 naranja, nuez moscada rallada, an\u00eds estrellado, cardamomo, pasas y almendras sin piel.<\/p>\n Paso a paso: <\/strong><\/p>\n Lava y pela una naranja entera e inserta los clavos de olor en la piel.<\/p>\n En una olla grande, mezcla el vino tinto, la piel de naranja, las ramitas de canela, el az\u00facar o la miel, y los condimentos al gusto. Calienta a fuego lento sin llevarlo a ebullici\u00f3n, removiendo de vez en cuando.<\/p>\n Una vez est\u00e9 bien caliente, retira la olla del fuego y deja reposar para que todos los sabores se integren.<\/p>\n Prepara unos vasitos con almendras picadas sin piel y pasas.<\/p>\n Usando un colador, vierte el vino caliente en los vasitos, asegur\u00e1ndote de retirar los trozos de especias y la piel naranja.<\/p>\n S\u00edrvelo caliente y si lo deseas, puedes decorar los vasitos con una rodaja de naranja fresca o una ramita de canela.<\/p>\n\r\n