En Jap\u00f3n, la mayor cadena de comida r\u00e1pida, Sukiya, se ve salpicada por un esc\u00e1ndalo resonante. Esta semana, sus cerca de 2.000 establecimientos en todo el pa\u00eds est\u00e1n cerrados, debido a un \u00aboperativo excepcional de desinfecci\u00f3n y saneamiento\u00bb. Clientes descubrieron un rat\u00f3n y luego una cucaracha en platos que les acababan de servir. Y en el archipi\u00e9lago, este caso est\u00e1 causando mucho ruido.<\/p>\n
En Jap\u00f3n, los gy\u00fbdons de la cadena Sukiya son inmensamente populares. Son tazones de arroz con cebollas cocidas a fuego lento y tiras finas de carne de res estofada. Que tambi\u00e9n se haya encontrado en estos platos un roedor, y luego una cucaracha, los tokiotas no lo pueden creer.<\/p>\n
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\u00abNO ES SUFICIENTE\u00bb<\/p>\n
\u00abQu\u00e9 esc\u00e1ndalo tan alucinante. Este cierre general era inevitable\u00bb, sostuvo un residente. \u00abCerrar una semana no es suficiente. Hay que explicar las razones de estos terribles incidentes y las medidas que se van a tomar para evitar que vuelvan a ocurrir\u00bb, se\u00f1al\u00f3 una mujer.<\/p>\n
\u00abYo, en cualquier caso, nunca volver\u00e9 a poner un pie en los restaurantes de esta marca\u00bb, afirm\u00f3 un cliente descontento. \u00ab\u00bfDecenas de miles de empleados en paro t\u00e9cnico y sin la m\u00e1s m\u00ednima renuncia en la cima? Se me caen los brazos… \u00ab, agreg\u00f3 una mujer, at\u00f3nita.<\/p>\n
La cadena de restaurantes se disculp\u00f3 p\u00fablicamente en las redes sociales. \u00abUna vez m\u00e1s, nos gustar\u00eda expresar nuestras m\u00e1s sinceras disculpas por la contaminaci\u00f3n de objetos extra\u00f1os en nuestras tiendas en la prefectura de Tottori y Tokio. Nos tomamos esta situaci\u00f3n con seriedad y con la m\u00e1xima importancia\u00bb, se\u00f1al\u00f3 la marca.<\/p>\n
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MANO DE OBRA<\/p>\n
Hace unos a\u00f1os, una filial japonesa del gigante estadounidense de las hamburguesas y luego una cadena de restaurantes de sushi fueron criticadas por la limpieza de sus establecimientos.<\/p>\n
Los expertos atribuyen esta sucesi\u00f3n de esc\u00e1ndalos a la escasez de mano de obra que azota al pa\u00eds, debido a casi 20 a\u00f1os de disminuci\u00f3n de las tasas de natalidad. Como cada vez hay menos j\u00f3venes para contratar, la mayor\u00eda de las empresas carecen de personal. Por lo tanto, estropearon la capacitaci\u00f3n del personal y los controles de calidad.(RFI)<\/p>\n
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