Cuando uno consume carne animal tambi\u00e9n ingiere toxinas y exceso de adrenalina porque normalmente las granjas y haciendas utilizan tratamientos hormonales y emplean t\u00e9cnicas artificiales de crecimiento forzoso para tener mayores vol\u00famenes y peso de carne; tambi\u00e9n la muerte de los animales es violenta y esto produce exceso de adrenalina que es consumida por los humanos; en consecuencia, esos elementos t\u00f3xicos no son sanos para la salud de quienes se alimentan de carne animal, lo que no ocurre con la alimentaci\u00f3n vegetariana y vegana que son formas m\u00e1s amables con el medio ambiente y la salud e incluso m\u00e1s accesibles para la econom\u00eda dif\u00edcil de gran parte de las familias bolivianas.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la carne se constituye en el producto m\u00e1s caro de la canasta familiar y en las \u00faltimas semanas su precio se increment\u00f3 a\u00fan m\u00e1s, lo que hace que las amas de casa y padres de familia busquen soluciones para alimentar la familia por lo que eco$com<\/strong> convers\u00f3 con Marco Baptista (Maharsi das) miembro de la Asociaci\u00f3n Internaci\u00f3n para la Conciencia\u00a0de\u00a0Krishna que tiene como forma de vida la alimentaci\u00f3n saludable sin carne.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 diferencias principales existe entre la comida vegana y vegetariana?<\/em><\/strong><\/p>\n La comida vegana se abstiene totalmente de productos de origen animal que de alguna manera implique la menor alteraci\u00f3n a su modo de vida.<\/p>\n La vegetariana es m\u00e1s flexible, puede incluir subproductos que no necesariamente impliquen cortar el ciclo de vida del animal, como los l\u00e1cteos o la miel.<\/p>\n Si bien deber\u00eda ser m\u00e1s barato \u00bfpor qu\u00e9 los restaurantes veganos y vegetarianos cobran m\u00e1s caro que la comida con carne que venden sus similares?<\/em><\/strong><\/p>\n Realmente debe ser una estrategia comercial debido a que no hay una oferta tan grande en el mercado, realmente, como en todo negocio, si hubiera una mayor competencia, los precios bajar\u00edan. Personalmente s\u00e9 que es m\u00e1s econ\u00f3mico cocinar una dieta vegana o vegetariana. Otra cosa que es posible, es que por tener un men\u00fa m\u00e1s sofisticado se utilicen ingredientes extra que realmente encarezcan los costos.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 beneficios en la salud tienen este tipo de comida respecto a la comida con carne?<\/em><\/strong><\/p>\n El factor m\u00e1s importante es que las carnes generalmente provienen de animales que han sido expuestos a tratamientos hormonales, crecimiento forzoso y principalmente a la violencia, lo que genera toxinas y exceso de adrenalina, por consiguiente, el riesgo de padecer de intoxicaciones u otras enfermedades es m\u00e1s alto que en una dieta libre de violencia.<\/p>\n \u00bfCon qu\u00e9 alimentos se puede sustituir la carne?<\/em><\/strong><\/p>\n El mayor argumento para el consumo de carne es que es la principal fuente de prote\u00ednas. Si bien esto es cierto, existen muchos vegetales, especialmente las legumbres que son un buen suministro de prote\u00ednas, si uno se interioriza m\u00e1s en el tema y consume una dieta vegetariana bien balanceada, definitivamente puede llevar una vida plena y saludable. Esto se hace m\u00e1s f\u00e1cil para un vegetariano porque puede incluir los l\u00e1cteos.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo se puede dar un sabor similar a la carne?<\/em><\/strong><\/p>\n Realmente la \u201ccarne vegetal\u201d no tiene el sabor al que la gente est\u00e1 acostumbrada; pero si uno es experto en el manejo de las especias puede f\u00e1cilmente conseguir un sabor similar. Otra cosa s\u00ed es el tema de la consistencia, la mayor\u00eda de las personas que argumentan su preferencia por la carne es que, textualmente me lo han dicho, les gusta \u00abtener algo que mascar\u00bb<\/p>\n \u00bfSi se cocina en la casa, comida vegetariana o vegana, cu\u00e1nto ser\u00eda el ahorro econ\u00f3mico?<\/em><\/strong><\/p>\n Eso es muy relativo en relaci\u00f3n a los ingredientes que uno quiere utilizar, m\u00e1s a\u00fan si quiere tener algo alternativo a la carne, sin embargo, como es en mi caso, una comida regular, diaria, implica aproximadamente entre un veinte y un treinta por\u00a0ciento\u00a0menos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cuando uno consume carne animal tambi\u00e9n ingiere toxinas y exceso de adrenalina porque normalmente las granjas y haciendas utilizan tratamientos hormonales y emplean t\u00e9cnicas artificiales de crecimiento forzoso para tener mayores vol\u00famenes y peso de carne; tambi\u00e9n la muerte de los animales es violenta y esto produce exceso de adrenalina que es consumida por los […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":290410,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-290409","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economia"],"acf":{"antetitulo":""},"yoast_head":"\n