{"id":288676,"date":"2025-03-16T08:04:24","date_gmt":"2025-03-16T12:04:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=288676"},"modified":"2025-03-16T08:04:24","modified_gmt":"2025-03-16T12:04:24","slug":"dieta-enenfermedad-renal-cronica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2025\/03\/16\/dieta-enenfermedad-renal-cronica\/","title":{"rendered":"DIETA ENENFERMEDAD RENAL CR\u00d3NICA"},"content":{"rendered":"<p><strong>Lic. Mar\u00eda Luisa Ticona Pardo \u2013 Nutricionista y Dietista U.M.S.A. &#8211; Cel. 69969618<\/strong><\/p>\n<p>Las personas con di\u00e1lisis necesitan dieta especial para reducir la acumulaci\u00f3n de productos residuales en su cuerpo. Limitar los l\u00edquidos que bebe entre los tratamientos es muy importante porque la mayor\u00eda de las personas en di\u00e1lisis orinan muy poco. Sin la micci\u00f3n, el l\u00edquido se acumular\u00e1 en el cuerpo y causar\u00e1 un exceso de l\u00edquido en el coraz\u00f3n y los pulmones.<\/p>\n<p><strong>CARBOHIDRATOS: Si<\/strong> usted no tiene problema para consumir carbohidratos, estos alimentos son\u00a0una buena fuente de energ\u00eda. Si su proveedor le ha recomendado una dieta baja en prote\u00edna, usted puede reemplazar las calor\u00edas de la prote\u00edna con: Frutas, panes, granos y verduras. Estos alimentos suministran energ\u00eda, al igual que fibra, minerales y vitaminas.<\/p>\n<p><strong>GRASAS: <\/strong>Las grasas pueden ser una buena fuente de calor\u00edas. Aseg\u00farese de usar grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (aceite de oliva, aceite de canola, aceite de c\u00e1rtamo) para proteger la salud del coraz\u00f3n. Hable con su proveedor o nutricionista acerca de las grasas y colesterol que pueden aumentar su riesgo de problemas card\u00edacos.<\/p>\n<p><strong>PROTE\u00cdNA: <\/strong>Una vez que usted empiece la di\u00e1lisis, necesitar\u00e1 comer m\u00e1s prote\u00edna. Se puede recomendar una dieta rica en prote\u00edna con pescado, aves de corral, carne de cerdo o huevos en cada comida.<\/p>\n<p><strong>CALCIO Y F\u00d3SFORO:<\/strong> Los minerales calcio y f\u00f3sforo se revisar\u00e1n con frecuencia. Incluso en las fases iniciales de la IRC, los niveles de f\u00f3sforo en la sangre pueden resultar demasiado altos. Esto puede causar: Nivel bajo de calcio en la sangre. Esto provoca que el cuerpo extraiga el calcio de los huesos, lo cual puede llevar a que sean m\u00e1s d\u00e9biles y m\u00e1s susceptibles de romperse.<\/p>\n<p>Usted necesitar\u00e1 limitar la cantidad de alimentos l\u00e1cteos que consume debido a que contienen grandes cantidades de f\u00f3sforo.<\/p>\n<p><strong>L\u00cdQUIDOS: <\/strong>En las fases iniciales de la insuficiencia renal, usted no necesita limitar la cantidad de l\u00edquido que bebe. Sin embargo, a medida que su enfermedad empeore o cuando usted est\u00e9 con di\u00e1lisis, necesitar\u00e1 vigilar la cantidad de l\u00edquido que tome.<\/p>\n<p>Entre las sesiones de di\u00e1lisis, el l\u00edquido se puede acumular en su cuerpo. Demasiado l\u00edquido llevar\u00e1 a dificultad para respirar, una urgencia que necesita atenci\u00f3n m\u00e9dica inmediata.<\/p>\n<p><strong>SAL O SODIO<\/strong><\/p>\n<p>La reducci\u00f3n\u00a0del sodio en la alimentaci\u00f3n le ayuda a controlar la\u00a0<a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/ency\/article\/000468.htm\">presi\u00f3n arterial alta<\/a>. Tambi\u00e9n le\u00a0evita estar sediento e impide que su cuerpo retenga l\u00edquido extra.<\/p>\n<p>Busque estas palabras en las etiquetas de los alimentos:<\/p>\n<p>Bajo en sodio<\/p>\n<p>Sin sal agregada<\/p>\n<p>Libre de sodio<\/p>\n<p>Reducido en sodio<\/p>\n<p>Verifique todas las etiquetas para ver cu\u00e1nta sal o sodio contienen los alimentos por porci\u00f3n. Igualmente, evite alimentos en donde la sal est\u00e9 encabezando la lista de ingredientes. Busque productos con menos de 100 miligramos (mg) de sal por porci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>NO<\/strong> use sal al cocinar y aleje el salero de la mesa. La mayor\u00eda de las hierbas son seguras y usted puede usarlas para condimentar su alimento en lugar de la sal.<\/p>\n<p><strong>NO<\/strong> utilice sustitutos de la sal debido a que contienen potasio. Las personas con IRC tambi\u00e9n necesitan limitar la ingesta de potasio.<\/p>\n<p><strong>POTASIO<\/strong>: Los niveles sangu\u00edneos normales de potasio ayudan a mantener constantes los latidos del coraz\u00f3n. Sin embargo, se puede acumular demasiado potasio cuando los ri\u00f1ones ya no funcionan bien. Se pueden presentar ritmos card\u00edacos peligrosos, lo cual puede llevar a la muerte.<\/p>\n<p>Las frutas y los vegetales contienen una gran cantidad de potasio, por esta raz\u00f3n debe limitarlos para mantener sano su coraz\u00f3n.<\/p>\n<p>Escoger el producto correcto de cada grupo de alimentos puede ayudar a controlar los niveles de potasio.<\/p>\n<p>Al comer frutas: Escoja melones, uvas, peras, manzanas, bayas, pi\u00f1a, ciruelas, mandarinas y sand\u00eda<\/p>\n<p>Limite o evite las naranjas y su jugo, las nectarinas, los kiwis, las uvas pasas u otras frutas deshidratadas, los bananos (pl\u00e1tanos), el cantalupo, el mel\u00f3n dulce y las ciruelas<\/p>\n<p>Al comer verduras: Escoja br\u00f3coli, repollo, zanahorias, coliflor, apio, pepino, berenjena, vainitas y arvejas, lechuga, cebolla, pimentones, berro, zapallo<\/p>\n<p><strong>Limite o evite<\/strong> los esp\u00e1rragos, el aguacate, las papas, los tomates o la salsa de tomate, espinaca.<\/p>\n<p>HIERRO<\/p>\n<p>Las personas con insuficiencia renal avanzada tambi\u00e9n tienen\u00a0<a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/ency\/article\/000560.htm\">anemia<\/a>\u00a0y por lo regular necesitan hierro extra.<\/p>\n<p>Muchos alimentos contienen hierro extra (h\u00edgado, carne de res, carne de cerdo, pollo, frijoles lima y frijoles o porotos, cereales fortificados con hierro). Consulte con su nutricionista acerca de cu\u00e1les alimentos con hierro puede comer debido a su enfermedad renal.<\/p>\n<p><strong>\u201cNUTRICIONISTA CUIDANDO TU SALUD\u201d<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lic. Mar\u00eda Luisa Ticona Pardo \u2013 Nutricionista y Dietista U.M.S.A. &#8211; Cel. 69969618 Las personas con di\u00e1lisis necesitan dieta especial para reducir la acumulaci\u00f3n de productos residuales en su cuerpo. Limitar los l\u00edquidos que bebe entre los tratamientos es muy importante porque la mayor\u00eda de las personas en di\u00e1lisis orinan muy poco. 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