{"id":282264,"date":"2025-02-16T07:17:28","date_gmt":"2025-02-16T11:17:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=282264"},"modified":"2025-02-16T07:17:28","modified_gmt":"2025-02-16T11:17:28","slug":"alimentacion-y-una-piel-sana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2025\/02\/16\/alimentacion-y-una-piel-sana\/","title":{"rendered":"ALIMENTACI\u00d3N Y UNA PIEL SANA"},"content":{"rendered":"<p>Lic. Mar\u00eda Luisa Ticona Pardo \u2013 Nutricionista Dietista U.M.S.A. &#8211; Cel. 69969618<\/p>\n<p>Comer bien, en el sentido de comer saludable y variado, y cuidarnos la piel bien a diario deber\u00edan ser conceptos b\u00e1sicos en nuestra vida. Pero es que, adem\u00e1s, ambos van muy unidos. Tanto que una alimentaci\u00f3n desequilibrada o poco saludable favorece la aparici\u00f3n de granitos, tirantez\u2026 Por el contrario, una dieta saludable va a contribuir a mantener en condiciones normales la funcionalidad de la piel en cada etapa del ciclo vital. En otras palabras: para cuidarnos, adem\u00e1s de cremas y otros ung\u00fcentos, hay alimentos buenos para la piel que debemos llevar con frecuencia a la mesa.<\/p>\n<p><strong>Qu\u00e9 comer para tener piel saludable (y qu\u00e9 no comer)<\/strong><\/p>\n<p>Aunque hay que llevar una dieta saludable en su conjunto, la experta reconoce que hay lo que podr\u00edamos llamar <strong>alimentos para la piel<\/strong>. Destaca el papel de los <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/antioxidantes\/\">antioxidantes<\/a> (como la <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/vitamina-e\/\">vitamina E<\/a>, C y B2, o los <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/minerales\/\">minerales<\/a> cobre y <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/zinc\/\">zinc<\/a>), las <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/grasas\/\">grasas<\/a> saludables y el <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/agua\/\">agua<\/a> como elementos positivos a la hora de reparar y prevenir el deterioro de la piel.<\/p>\n<p>En el polo opuesto est\u00e1n alimentos asociados a una dieta poco saludables como son la boller\u00eda, comida r\u00e1pida, bebidas azucaradas y otros alimentos procesados ricos en <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/azucar\/\">az\u00facar<\/a>, grasas saturadas y\/o <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/sal\/\">sal<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Los \u00e1cidos grasos omega 3<\/strong>, presentes en pescados, mariscos y frutos secos y semillas oleaginosos y sus aceites son elementos claves en la regulaci\u00f3n de la vasodilataci\u00f3n y vasoconstricci\u00f3n que pueden determinar la afluencia de nutrientes a la piel.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, recalca la importancia de consumir a diario el <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/que-comer\/cuanta-agua-beber-dia\/\">agua necesaria<\/a>, ya sea bebiendo y a trav\u00e9s de los alimentos. \u00abLa piel est\u00e1 formada por un 70% de agua. Una buena hidrataci\u00f3n contribuye a mantener su elasticidad, firmeza y flexibilidad, lo que facilita una funcionalidad optima de esta barrera natural de nuestro cuerpo\u00bb.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/vitaminas\/\"><strong>Vitaminas<\/strong><\/a><strong> esenciales para una piel sana<\/strong><\/p>\n<p>Las vitaminas A, B2, C y biotina, tienen declaraciones de propiedades saludables autorizadas por la Comisi\u00f3n Europea relacionadas con la funcionalidad de la piel, fundamentalmente por su papel en la producci\u00f3n de compuestos esenciales para su estructura y su funci\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/vitamina-a\/\"><strong>Vitamina A<\/strong><\/a>. Es esencial en el mantenimiento de las mucosas. Se encuentra en las frutas y hortalizas de color naranja-rojo, y en las verduras de hoja verde, como pimientos, zanahorias, las espinacas o coles<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/vitamina-c\/\"><strong>Vitamina C<\/strong><\/a>. Interviene en la funci\u00f3n inmune organismo, y es indispensable para la formaci\u00f3n del col\u00e1geno, componente b\u00e1sico de la piel. Adem\u00e1s, tiene una gran funci\u00f3n antioxidante. Se encuentra, fundamentalmente en frutas y hortalizas frescas, como c\u00edtricos, mel\u00f3n, \u00a0<a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/saber-comprar\/propiedades-fresas\/\">fresas<\/a>, coliflor, kiwi, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/vitamina-b2\/\"><strong>Vitamina B2<\/strong><\/a>. Es esencial en el mantenimiento de las mucosas, integridad de la piel y adem\u00e1s tiene propiedades antioxidantes. La encontramos en los l\u00e1cteos, carnes magras, pescados, huevos y frutos secos.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Biotina<\/strong>. Es clave para la integridad de la piel. Se encuentra en todos los grupos de alimentos, destacando los huevos, legumbres y <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/cereales\/\">cereales<\/a> integrales y una parte de la que nuestro cuerpo utiliza, se produce por la microbiota.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Los 10 mejores alimentos ricos en nutrientes para mantener una piel sana<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><strong> Pescados y mariscos, en general y pescados azules en particular (salm\u00f3n, caballa, sardinas, at\u00fan\u2026).<\/strong> Son fuente de omega 3. Hay estudios que demuestran que una disminuci\u00f3n de omega 3 en la dieta puede causar sequedad en la piel, especialmente en personas aquejadas de enfermedades como lupus o psoriasis.<\/li>\n<\/ol>\n<p>El marisco es rico en <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/que-comer\/alimentos-selenio-zinc-sistema-inmune\/\">zinc<\/a>, un mineral con propiedades antioxidantes y un papel vital para la integridad de la piel<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong> T\u00e9.<\/strong> Es rico en <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/polifenoles\/\">polifenoles<\/a>, que aunque presentes en otros alimentos vegetales, como el aceite de oliva virgen extra, y una amplia variedad de frutas y hortalizas, aportan propiedades antioxidantes que pueden reducir los efectos oxidantes de los rayos de sol.<\/li>\n<li><strong> Aguacate.<\/strong> Aporta vitamina E y manganeso que ayuda a la protegen las c\u00e9lulas contra el da\u00f1o oxidativo. Tambi\u00e9n es ricos en grasas saludables muy similares a las del aceite de oliva.<\/li>\n<li><strong> Frutos secos.<\/strong> Aportan omega 3, vitamina E, cobre y zinc, todos ellos nutrientes involucrados en la integridad de la piel o la protecci\u00f3n contra el da\u00f1o oxidativo.<\/li>\n<li><strong> Semillas oleaginosas y sus aceites<\/strong>. Son una excelente fuente de zinc, cobre y vitamina E, con efectos antioxidantes, adem\u00e1s de ser una fuente excelente de \u00e1cidos grasos omega 3.<\/li>\n<li><strong> Legumbres.<\/strong> Son una buena fuente de biotina y de minerales antioxidantes como el zinc y el cobre, as\u00ed como de sustancias bioactivas como polifenoles.<\/li>\n<li><strong> Especias y hierbas arom\u00e1ticas.<\/strong> Destacan por el aporte de una amplia variedad de sustancias fitoqu\u00edmicas activas como los polifenoles.<\/li>\n<li><strong> Hortalizas y frutas.<\/strong> Aportan una amplia variedad de sustancias relacionadas con la funcionalidad de la piel o con propiedades antioxidantes como vitaminas, A, C y E, o minerales como el manganeso, adem\u00e1s de sustancias fitoqu\u00edmicas con potenciales efectos en la salud como los carotenos, flavonoles, etc.<\/li>\n<li><strong> Aceite de oliva. <\/strong>Rico en vitamina E y polifenoles, con efecto antioxidante que ayudan a la reducir el da\u00f1o oxidativos de los rayos solares en las c\u00e9lulas.<\/li>\n<li><strong> Chocolate negro.<\/strong> Los cacaos o chocolates con m\u00e1s del 70% de componentes del cacao, son potenciales fuentes de flavonoles que ayudan a mantener la elasticidad de los vasos sangu\u00edneos lo que contribuye a un flujo sangu\u00edneo normal. Tal como indica <a href=\"https:\/\/www.aesan.gob.es\/AECOSAN\/web\/seguridad_alimentaria\/detalle\/buscador_declaraciones.ht\">AESAN<\/a>, esto es solo aplicable a cacao y chocolates negros que aporten diariamente al menos 200 miligramos de flavonoles, es decir que en el contexto de una alimentaci\u00f3n saludable, se obtendr\u00eda consumiendo 2,5 gramos de cacao en polvo rico en flavonoles o 10 gramos de chocolate negro rico flavonoles.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lic. Mar\u00eda Luisa Ticona Pardo \u2013 Nutricionista Dietista U.M.S.A. &#8211; Cel. 69969618 Comer bien, en el sentido de comer saludable y variado, y cuidarnos la piel bien a diario deber\u00edan ser conceptos b\u00e1sicos en nuestra vida. Pero es que, adem\u00e1s, ambos van muy unidos. 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