{"id":265659,"date":"2024-12-04T06:32:31","date_gmt":"2024-12-04T10:32:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/?p=265659"},"modified":"2024-12-04T06:32:31","modified_gmt":"2024-12-04T10:32:31","slug":"lomo-navideno-relleno-con-semilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiario.net\/portal\/2024\/12\/04\/lomo-navideno-relleno-con-semilla\/","title":{"rendered":"Lomo navide\u00f1o relleno con semilla"},"content":{"rendered":"

Chef Alfredo Oropeza<\/p>\n

El lomo navide\u00f1o relleno con semilla es una receta f\u00e1cil y r\u00e1pida llena de sabor que te va a encantar. Espero que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de c\u00f3mo te qued\u00f3.<\/p>\n

Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, tambi\u00e9n puedes hacerle cambios para adaptarla a lo que a tu familia le gusta.<\/p>\n

Comparte con tus seres queridos esta opci\u00f3n y p\u00f3nganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen m\u00e1s combinaciones. Se convertir\u00e1 en una de las recetas favoritas de tu repertorio.<\/p>\n

Y recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos.<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

2 Piezas de manzana sin centro, picadas<\/p>\n

2 Cucharadas de romero fresco picado<\/p>\n

1 Cucharada de tomillo fresco deshojado<\/p>\n

1\/2 Taza de queso azul<\/p>\n

1\/2 Taza de semillas de girasol tostadas<\/p>\n

1\/3 Taza de d\u00e1tiles sin hueso<\/p>\n

1\/4 Taza de tocino picado y crujiente<\/p>\n

1 Pieza de lomo de cerdo aprox 2 kilos y abierto para rellenar<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Para el lomo<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Precalienta tu horno a 180\u00baC<\/li>\n
  2. Mezcla en un taz\u00f3n manzana, hierbas, semillas, queso azul, d\u00e1tiles y tocino hasta integrar. Espolvorea tu lomo con sal y pimienta, esparce el relleno por el lomo y enrolla.<\/li>\n
  3. Ata para evitar que se abra durante la cocci\u00f3n<\/li>\n
  4. Calienta el aceite en una sart\u00e9n grande y sella el lomo por todos sus lados. Pasa a un refractario, cubre con papel aluminio y hornea durante una hora aproximadamente. Reposa el lomo por 5 minutos antes de moverlo, rebana y sirve con tus vegetales favoritos.<\/li>\n<\/ol>\n\r\n